動物福利學

定　價：￥34.00

作　者：	包軍編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	農(nóng)本通識教育書系
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109288683	出版時間：	2021-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	180	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本教材共13章，分兩個部分。其中，第一部分為總論，由第l章至第6章構(gòu)成，該部分主要系統(tǒng)闡述動物福利概念的形成、動物的情感、動物福利的倫理觀、動物福利的學科體系、動物福利的評價與應(yīng)用和工廠化畜牧業(yè)與動物福利等內(nèi)容，該部分的知識體系有助于讀者對動物福利概念的理解和對動物福利問題的把握。第二部分為各論，由第7章至第13章構(gòu)成，該部分重點闡述動物生產(chǎn)中的豬、奶牛、肉牛、羊、蛋雞、肉雞在生產(chǎn)中的福利問題及其改善措施等。其中，根據(jù)動物福利的內(nèi)涵，本教材也將運輸與屠宰的福利內(nèi)容作為一章（第13章）來闡述，使讀者能夠了解動物從出生到死亡過程可能存在的動物福利問題。本教材注重知識的完整性、結(jié)構(gòu)的邏輯性和知識點的通俗性，適合作為動物科學、動物醫(yī)學的本、?？茖I(yè)課的基礎(chǔ)教材，還可以作為一般性通識教育的課程教材，也適合作為動物養(yǎng)殖生產(chǎn)人員的參考書籍，更適合作為廣大關(guān)注動物福利的社會人士和動物愛好者的讀物。

作者簡介

暫缺《動物福利學》作者簡介

圖書目錄

前言
第一篇總論
1 緒論
1.1 動物福利概念的產(chǎn)生
1.2 動物福利的含義
1.3 動物福利的科學定義
1.4 動物福利發(fā)展史
1.5 我國動物福利的發(fā)展（20世紀90年代至今）
2 動物的情感
2.1 有關(guān)情感
2.2 情感狀態(tài)
2.3 情感與認知
2.4 情感與行為
3 動物福利的倫理觀
3.1 動物福利與動物權(quán)利
3.2 動物福利的倫理學基礎(chǔ)
3.3 動物倫理與動物福利的“兩種文化”沖突
3.4 動物倫理哲學的兩種“觀點”
3.5 尊重動物的自主權(quán)與動物倫理是否有關(guān)
3.6 動物倫理學家的倫理觀例證
3.7 影響人類福利觀的因素
3.8 動物倫理的未來發(fā)展
4 動物福利的學科體系
4.1 動物生理與動物福利
4.2 動物行為與動物福利
4.3 動物環(huán)境與動物福利
4.4 動物生產(chǎn)與動物福利
4.5 獸醫(yī)學與動物福利
5 動物福利的評價與應(yīng)用
5.1 國外動物福利評價體系
5.2 畜禽福利評價指標
5.3 評價指標的整合
6 工廠化畜牧業(yè)與動物福利
6.1 工廠化畜牧業(yè)的特征
6.2 工廠化養(yǎng)殖對動物健康與福利的影響
6.3 工廠化養(yǎng)殖危害動物福利的主要因素
6.4 改善工廠化畜禽養(yǎng)殖動物福利的技術(shù)措施
第二篇各論
7 豬的福利
7.1 豬的行為與習性
7.2 豬的福利問題
7.3 影響豬福利的因素
7.4 豬的福利評價
7.5 改善豬福利的技術(shù)措施
8 奶牛的福利
8.1 奶牛的生物學習性
8.2 奶牛的福利問題
8.3 影響奶牛福利的因素
8.4 改善奶牛福利的技術(shù)措施
9 肉牛的福利
9.1 牛的生物學習性
9.2 肉牛的福利問題
9.3 影響肉牛福利的因素
9.4 肉牛福利評價方法
9.5 改善肉牛福利的技術(shù)措施
10 羊的福利
10.1 羊的生物學習性
10.2 羊的福利問題
10.3 改善羊福利的技術(shù)措施
11 蛋雞的福利
11.1 蛋雞的生物學習性
11.2 蛋雞的福利問題
11.3 影響蛋雞福利的因素
11.4 蛋雞福利的評價方法
11.5 改善蛋雞福利的技術(shù)措施
12 肉雞的福利
12.1 肉雞的生物學習性
12.2 肉雞的福利問題
12.3 肉雞福利的評價方法
12.4 改善肉雞福利的技術(shù)措施
13 運輸與屠宰的福利
13.1 運輸與福利
13.2 屠宰與福利
參考文獻