天工開(kāi)物

定　價(jià)：￥98.00

作　者：	[明] 宋應(yīng)星著，周紹剛譯
出版社：	重慶出版社
叢編項(xiàng)：	中國(guó)古代物質(zhì)文化叢書(shū)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787229160180	出版時(shí)間：	2021-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	480	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《天工開(kāi)物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，也是中國(guó)古代的一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，外國(guó)學(xué)者稱(chēng)它為“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書(shū)”。該書(shū)對(duì)中國(guó)古代的各項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)的總結(jié)，構(gòu)成了一個(gè)完整的科學(xué)技術(shù)體系。它收錄了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、工業(yè)——諸如機(jī)械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產(chǎn)技術(shù)。尤其是機(jī)械技術(shù)，在書(shū)中有非常詳細(xì)的記述。《天工開(kāi)物》作者在書(shū)中強(qiáng)調(diào)人類(lèi)要和自然相協(xié)調(diào)、人力要與自然力相配合。本書(shū)是中國(guó)科技史料中內(nèi)容最豐富的一部著作，反映了中國(guó)明代末年出現(xiàn)資本主義萌芽時(shí)期的生產(chǎn)力狀況。

作者簡(jiǎn)介

　　作者簡(jiǎn)介：宋應(yīng)星（公元1587—約1666年），中國(guó)明末科學(xué)家，字長(zhǎng)庚，漢族，奉新（今屬江西）人；萬(wàn)歷四十三年（1615）舉于鄉(xiāng)，崇禎七年（1643）任江西分宜教諭，十一年為福建汀州推官，十四年為安徽亳州知州。明亡后宋應(yīng)星棄官歸里，終老于鄉(xiāng)。在當(dāng)時(shí)商品經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展、生產(chǎn)技術(shù)達(dá)到新水平的條件下，他在江西分宜教諭任內(nèi)著成《天工開(kāi)物》一書(shū)。宋應(yīng)星的著作還有《野議》《論氣》《談天》《思憐詩(shī)》《畫(huà)音歸正》《卮言十種》等，但今已佚失。譯者簡(jiǎn)介：周紹剛，詩(shī)人、歷史專(zhuān)欄作家，曾任新浪網(wǎng)歷史頻道、文創(chuàng)中心高級(jí)編輯，生于1981年，畢業(yè)于南昌大學(xué)中文系，著有《漫畫(huà)中國(guó)史》。

圖書(shū)目錄

出版說(shuō)明 /1
自序 /3
上卷
乃粒第一 ……………………………………( 2)
宋子曰/2 總名/ 3 稻/10 稻宜/15 稻工/17
稻災(zāi)/21 水利/27 麥/29 麥工/32 麥災(zāi)/ 36
黍稷、粱粟/37 麻/40 菽/43

乃服第二……………………………………( 50 )
宋子曰/50 蠶種/ 51 蠶浴/53 種忌/55
種類(lèi)/ 55 抱養(yǎng)/58 養(yǎng)忌/ 59 葉料/60 食忌/63
病癥/63 老足/64 結(jié)繭/66 取繭/67 物害/69
擇繭/ 69 造綿/70 治絲/71 調(diào)絲/73 緯絡(luò)/76
經(jīng)具/76 過(guò)糊/78 邊維/79 經(jīng)數(shù)/79
花機(jī)式/81 腰機(jī)式/86 結(jié)花本/86 穿經(jīng)/88
分名/88 熟練/91 龍袍/91 倭緞/94 布衣/95
枲著/97 夏服/99 裘/101 褐氈/105

彰施第三……………………………………( 109 )
宋子曰/109 諸色質(zhì)料/110 藍(lán)淀/113
紅花/114 造紅花餅法/116 附:燕脂/116
槐花/117

粹精第四……………………………………. ( 118 )
宋子曰/118 攻稻/119 攻麥/134
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽/143

作咸第五……………………………………. ( 151)
宋子曰/151 鹽產(chǎn)/153 海水鹽/ 158 池鹽/167
井鹽/169 末鹽/180 崖鹽/180

甘嗜第六…………………………………… (181)
宋子曰/181 蔗種/181 蔗品/184 造糖/186
造白糖/188 飴碭/189 蜂蜜/192
附:造獸糖/194

中卷

陶蜒第七……………………………………( 198 )
宋子曰/ 198 瓦/200磚/204罌、甕/212
白瓷，附:青瓷/215附:窯變、回青/227

冶鑄第八…………………………………… ( 228 )
宋子曰/228鼎/229 鐘/232釜/238像/241
炮/241鏡/242錢(qián)/243附:鐵錢(qián)/249

舟車(chē)第九……………………………………( 251 )
宋子曰/ 251舟l252漕舫/253海舟/263
雜舟/ 265車(chē)/271

錘鍛第十…………………………………… ( 279 )
宋子曰/279冶鐵/280斤斧/281鋤、馎/284
銼/285錐/286鋸/286刨/288―鑿/289錨/289針/ 291冶銅/292

燔石第十一……………………………………( 294 )
宋子曰/294石灰/295蠣灰/297煤炭/297
礬石、白礬/ 303青礬、紅礬、黃礬、膽礬/304硫黃/308砒石/311

膏液第十二…………………………………… ( 314)
宋子曰∶ 314油品i315法具/318皮油/ 324

殺青第十三…………………………………… ( 327)
宋子曰/327紙料/328造竹紙/330造皮紙/336

下卷

五金第十四…………………………………… ( 342)
宋子曰/342 黃金/343 銀/348
附:朱砂銀/357 銅/357 附:倭鉛/363
鐵/366 錫/372 鉛/379 附:胡粉/380
附:黃丹/381

佳兵第十五……………………………………( 382)
宋子曰/382 弧、矢/383 弩/393 干/398
火藥料/398 硝石/401 硫黃/405 火器/405

丹青第十六……………………………………( 414)
宋子曰/ 414 朱/415 墨/422 附/426

曲糵第十七…………………………………… ( 429 )
宋子曰/ 429 酒母/430 神曲/433 丹曲/434

珠玉第十八…………………………………… ( 439)
宋子曰/437 珠/440 寶/449 玉/453