云南過(guò)橋米線機(jī)密

定　價(jià)：￥36.00

作　者：	關(guān)明主編
出版社：	云南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787541629075	出版時(shí)間：	2008-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　什么是米線？什么叫過(guò)橋米線？怎樣食用米線、過(guò)橋米線才是安全、營(yíng)養(yǎng)、美味的呢？本書(shū)介紹了米線的歷史、傳承、創(chuàng)新和品牌等相關(guān)知識(shí)，通俗易懂，圖文并茂，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、知識(shí)性和趣味性，是宣傳、普及過(guò)橋米線文化知識(shí)的一本好書(shū)。