生活里的茶

　　本書共五個部分。章是認(rèn)識茶、了解茶。系統(tǒng)介紹了茶的分類、產(chǎn)地分布、細(xì)分品類、品質(zhì)特征、儲藏方式和品飲方法。一張圖讀懂茶的分類、一張圖了解茶的發(fā)酵程度，這樣圖文并茂的方式解讀茶，一目了然且通俗易懂。第二章講茶的前世今生。先是以生花的妙筆描繪茶的起源、傳播、文化和貿(mào)易的“上下五千年”歷史畫卷，隨后以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈淖趾蛿?shù)據(jù)闡述了茶促健康的科學(xué)證據(jù)和物質(zhì)基礎(chǔ)。第三章是選茶有道。也是本書健康飲茶的核心部分，科學(xué)地回答了春夏秋冬、日出日落、不同性別、不同年齡、不同健康訴求和不同體質(zhì)選茶喝茶的問題。總有一款適合你！第四章揭秘泡茶大法。說的是，茶與水、器、火如何結(jié)合成就一盞好茶；在不同場景、與不同的人、做不同的事，該怎樣選茶、泡茶、喝茶才能相生相宜。第五章簡述了茶的“跨界融合”。當(dāng)茶遇上奶、果、花，會吐出怎樣的芳華？當(dāng)茶融入米、面、肉、魚，又提升了多少饕餮盛宴上的清香淡雅。

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