柴瑞震主編的《甲狀腺疾病中醫(yī)食養(yǎng)方》共分為5部分,部分主要介紹什么是甲狀腺、甲狀腺疾病的分類、甲狀腺的功能、甲狀腺疾病的預防及高危人群;第二部分主要介紹甲狀腺功能亢進癥與甲狀腺 功能減退癥患者的宜食食物、禁食食物、居家中醫(yī)療法;第三部分主要介紹單純性甲狀腺腫、碘缺乏病、 結節(jié)性甲狀腺腫、胸骨后甲狀腺腫、高典性甲狀腺腫 患者的宜食食物、禁食食物、居家中醫(yī)療法;第四部分主要介紹急性甲狀腺炎、亞急性甲狀腺炎、慢性淋巴細胞性甲狀腺炎、產后甲狀腺炎、慢性纖維性甲狀、腺炎患者的宜食食物、禁食食物、居家中醫(yī)療法;第五部分主要介紹甲狀腺結節(jié)、甲狀腺腺瘤、甲狀腺癌患者的宜食食物、禁食食物、居家中醫(yī)療法。