佛系減糖

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	[中國(guó)大陸]曼蒂媽咪
出版社：	華齡出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787516921593	出版時(shí)間：	2022-03-01	包裝：	平裝-膠訂
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《佛系減糖》是一本倡導(dǎo)低糖飲食的健康生活書(shū)。全書(shū)本著輕松控糖、一盤(pán)就搞定一餐的原則，提供了60道低糖盤(pán)餐和54道低糖配菜，幫助讀者打造健康易瘦的體質(zhì)，讓讀者在享受美食的同時(shí)，輕松變瘦。書(shū)中針對(duì)讀者的不同需求，提供了3種減糖方案：激瘦限糖餐、無(wú)壓少糖餐和佛系減糖餐。不管是想要快速減重，還是喜歡吃淀粉的人，都能在身體和心里吃飽又吃好的狀態(tài)下，達(dá)成減糖瘦身的目標(biāo)。

作者簡(jiǎn)介

　　作者簡(jiǎn)介曼蒂媽咪擁有三個(gè)女孩的媽。看起來(lái)不胖，內(nèi)在卻油脂滿滿。懷孕時(shí)體重一路飆高、標(biāo)準(zhǔn)的面包控，健康檢查時(shí)才發(fā)現(xiàn)體脂肪爆表。2018年，下定決心進(jìn)行減糖計(jì)劃，并在網(wǎng)絡(luò)上記錄自制減糖料理及低糖烘焙，目前正持續(xù)享受著不再?gòu)?fù)胖的美味減糖生活。審訂者簡(jiǎn)介倪曼婷體態(tài)雕塑專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師中山醫(yī)學(xué)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系碩士，為高考營(yíng)養(yǎng)師、糖尿病衛(wèi)教營(yíng)養(yǎng)師、腎臟專科營(yíng)養(yǎng)師、長(zhǎng)照服務(wù)營(yíng)養(yǎng)師，并曾任彰化營(yíng)養(yǎng)師公會(huì)理事，同時(shí)也是專欄作家、企業(yè)講座講師。

圖書(shū)目錄

Part 1.
啟動(dòng)減糖模式打造易瘦體質(zhì)
減糖步，先來(lái)認(rèn)識(shí)“糖” 002
減糖為什么就能瘦？關(guān)鍵在于“血糖值” 003
營(yíng)養(yǎng)師小專欄
Q1. 控制好血糖值會(huì)讓人體產(chǎn)生怎樣的變化，進(jìn)而達(dá)到減肥呢？ 004
Q2. 減糖飲食法的好處是什么？ 005
Q3. 所有人都適合減糖嗎？ 006
Q4. 減糖遇到瓶頸怎么辦？ 006
Part 2.
減糖飲食的三大原則
原則一控制每日攝取總糖量 010
原則二攝取優(yōu)質(zhì)低糖食材 015
原則三足夠且質(zhì)量良好的睡眠 022
Q&A 減糖期的疑難雜癥一次解答！
Q1. 吃減糖餐多快可以看到效果？ 023
Q2. 吃了減糖餐仍感到饑餓，嘴饞該怎么辦？ 023
Q3. 減糖餐都要稱重嗎？外出飲食如何把握分量？ 024
Q4. 外出聚餐時(shí)怎么減糖？ 025
Q5. 什么是補(bǔ)碳日或是欺騙餐，我需要嗎？ 025
Q6. 不小心吃過(guò)多，爆糖了會(huì)怎么樣？ 026
Q7. 吃減糖餐要搭配運(yùn)動(dòng)嗎？ 026
Q8. 恢復(fù)正常飲食后會(huì)復(fù)胖嗎？ 027
Part 3.
減糖飲食輕松上手
減糖料理備餐秘訣
工作日采買(mǎi)食材建議 030
肉品選擇與保存 031
蔬菜類(lèi)的選擇與保存 032
工作日采買(mǎi)示范 032
調(diào)味料的選擇 034
常備食材處理與廚房料理小貼士 035
讓肉品食材更好吃的小秘訣 035
常用香辛料的保存 036
用對(duì)方法，做菜不慌亂 036
Part 4.
減糖料理自己做，糖量好掌握
減糖一盤(pán)餐 040
減糖盤(pán)餐淀粉搭配與計(jì)算 043
芋頭泥 047
花椰菜飯 049
百搭青醬 051
常備肉醬 053
自制風(fēng)味油 054
（每盤(pán)
01. 歐風(fēng)匈牙利豬肋排 056
02. 日式秋葵豬肉卷 058
03. 醬燒梅花豬肉片 060
04. 小花豬肉蔬菜卷 062
05. 意式肉醬牛油果盅 064
06. 日式家庭漢堡排 066
07. 韓式泡菜豬肉魔芋面 068
08. 苦瓜鑲?cè)?070
09. 清爽豆腐豬肉卷 072
10. 香煎雞胸肉西葫蘆 074
11. 青醬奶酪雞肉卷 076
12. 匈牙利烤雞翅腿時(shí)蔬 078
13. 清蒸鯛魚(yú) 080
14. 干煎蝦仁 082
15. 香煎鯖魚(yú) 084
16. 奶油香蒜鮮蝦魔芋面 086
17. 香煎鯛魚(yú)佐番茄奶酪醬 088
18. 香煎檸檬三文魚(yú) 090
19. 蔬菜低糖亞麻籽吐司 092
20. 奶油香煎里脊牛排 094
（每盤(pán)
01. 減糖紅燒牛肉面 096
02. 減糖蚵仔面線 098
03. 雞肉蔬菜螺旋面 100
04. 意式水煮魚(yú)片 102
05. 蝦仁花椰菜米蛋炒飯 104
06. 椰香奶酪蝦仁 106
07. 香烤柳葉魚(yú) 108
08. 透抽鑲蛋 110
09. 醬燒排骨姜黃花椰菜飯 112
10. 泡菜豬肉炒藜麥飯 114
11. 梅花肉蔬菜盅 116
12. 古早味爌肉飯 118
13. 簡(jiǎn)易叉燒肉 120
14. 泡菜黃瓜豬肉卷 122
15. 意式獵人燉雞飯 124
16. 韓式辣醬烤翅腿 126
17. 洋蔥炒雞柳 128
18. 意式香料雞丁 130
19. 杧果牛油燕麥碗 132
20. 減糖芋泥豆皮卷 134
（每盤(pán)
01. 免炸蘇格蘭蛋 136
02. 香煎豬排 138
03. 竹筍炒肉絲 140
04. 輕盈豆腐漢堡排 142
05. 豬梅花卷心菜卷 144
06. 青江菜炒蝦仁 146
07. 香煎椒鹽鱸魚(yú) 148
08. 迷迭香紙包鯛魚(yú) 150
09. 姜黃燉飯佐香煎鱸魚(yú) 152
10. 泡菜炒魷魚(yú) 154
11. 焗烤金槍魚(yú)時(shí)蔬五谷飯 156
12. 鷹嘴豆泥 158
13. 味噌烤雞肉串 160