運(yùn)營管理

出版說明
前言
第1章  運(yùn)營管理基礎(chǔ)
  1.1 運(yùn)營管理概述
    1.1.1 運(yùn)營管理的概念
    1.1.2 運(yùn)營管理的任務(wù)和內(nèi)容
  1.2 產(chǎn)品與服務(wù)
    1.2.1 產(chǎn)品的概念及分類
    1.2.2 服務(wù)的概念及分類
    1.2.3 產(chǎn)品與服務(wù)的聯(lián)系及區(qū)別
  1.3 運(yùn)營過程
    1.3.1 運(yùn)營過程的概念
    1.3.2 運(yùn)營過程的構(gòu)成
    1.3.3 運(yùn)營過程的要求
  1.4 運(yùn)營管理發(fā)展歷程及趨勢
    1.4.1 運(yùn)營管理的發(fā)展歷程
    1.4.2 運(yùn)營管理的發(fā)展趨勢
  1.5 案例：中鐵快運(yùn)以客戶為中心的服務(wù)運(yùn)營模式
  習(xí)題
  參考文獻(xiàn)
第2章  運(yùn)營戰(zhàn)略
  2.1 運(yùn)營戰(zhàn)略概述
    2.1.1 戰(zhàn)略管理與運(yùn)營戰(zhàn)略的概念
    2.1.2 運(yùn)營戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)系
  2.2 運(yùn)營戰(zhàn)略制定的理論
    2.2.1 “自上而下”的運(yùn)營戰(zhàn)略
    2.2.2 “自下而上”的運(yùn)營戰(zhàn)略
    2.2.3 側(cè)重市場需求的運(yùn)營戰(zhàn)略
    2.2.4 側(cè)重運(yùn)營資源的運(yùn)營戰(zhàn)略
  2.3 運(yùn)營戰(zhàn)略的制定
    2.3.1 制定運(yùn)營戰(zhàn)略的關(guān)鍵因素
    2.3.2 運(yùn)營戰(zhàn)略制定過程
  2.4 運(yùn)營戰(zhàn)略的實(shí)施
    2.4.1 實(shí)施運(yùn)營戰(zhàn)略對運(yùn)營系統(tǒng)的要求
    2.4.2 支持運(yùn)營戰(zhàn)略實(shí)施的運(yùn)營系統(tǒng)規(guī)劃
  2.5 案例：UPS公司的運(yùn)營戰(zhàn)略
  習(xí)題
  參考文獻(xiàn)
第3章  產(chǎn)品開發(fā)與服務(wù)設(shè)計(jì)
  3.1 產(chǎn)品開發(fā)概述
    3.1.1 新產(chǎn)品的概念與分類
    3.1.2 產(chǎn)品開發(fā)的方向與方式
    3.1.3 產(chǎn)品的生命周期
  3.2 產(chǎn)品開發(fā)過程、策略與績效評估
    3.2.1 產(chǎn)品開發(fā)過程
    3.2.2 產(chǎn)品開發(fā)策略
    3.2.3 產(chǎn)品開發(fā)的績效評估
  3.3 產(chǎn)品開發(fā)方法
    3.3.1 價(jià)值工程
    3.3.2 質(zhì)量功能展開
  3.4 產(chǎn)品生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇
    3.4.1 產(chǎn)品生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)的內(nèi)涵及影響因素
    3.4.2 產(chǎn)品生產(chǎn)流程選擇
  3.5 服務(wù)設(shè)計(jì)
    3.5.1 服務(wù)設(shè)計(jì)的概念及特點(diǎn)
    3.5.2 服務(wù)設(shè)計(jì)方法
  3.6 案例：蘇寧電器物流服務(wù)設(shè)計(jì)
  習(xí)題
  參考文獻(xiàn)
第4章  產(chǎn)能規(guī)劃
  4.1 產(chǎn)能與產(chǎn)能規(guī)劃
    4.1.1 產(chǎn)能的概念及影響因素
    4.1.2 產(chǎn)能規(guī)劃的概念及影響因素
  4.2 產(chǎn)能規(guī)劃過程和方法
    4.2.1 產(chǎn)能需求管理與需求預(yù)測
    4.2.2 產(chǎn)能規(guī)劃決策與決策方法
  4.3 服務(wù)能力規(guī)劃
    4.3.1 服務(wù)能力與一般產(chǎn)能的區(qū)別
    4.3.2 需求調(diào)節(jié)策略
    4.3.3 服務(wù)能力決策
  4.4 案例：**商城“雙十一”物流服務(wù)能力計(jì)劃
  習(xí)題
  參考文獻(xiàn)
第5章  流程設(shè)計(jì)與評價(jià)
  5.1 流程概述
    5.1.1 流程的概念
    5.1.2 流程的類型
  5.2 流程設(shè)計(jì)
    5.2.1 流程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)
    5.2.2 流程圖的概念及類型
    5.2.3 流程優(yōu)化
  5.3 流程績效評價(jià)
    5.3.1 流程績效評價(jià)指標(biāo)
    5.3.2 律特法則
  5.4 流程設(shè)計(jì)及評價(jià)實(shí)例
    5.4.1 生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)
    5.4.2 配送流程設(shè)計(jì)
    5.4.3 運(yùn)輸流程評價(jià)
  5.5 案例：順豐速運(yùn)內(nèi)部流程優(yōu)化
  習(xí)題
  參考文獻(xiàn)
第6章  服務(wù)流程設(shè)計(jì)
  6.1 服務(wù)流程概述
    6.1.1 服務(wù)流程的定義
    6.1.2 服務(wù)流程的特征
    6.1.3 服務(wù)流程的分類
    6.1.4 服務(wù)流程影響因素
  6.2 服務(wù)流程設(shè)計(jì)過程
    6.2.1 服務(wù)流程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)
    6.2.2 服務(wù)流程設(shè)計(jì)要素
    6.2.3 影響服務(wù)流程設(shè)計(jì)的顧客需求
    6.2.4 服務(wù)流程設(shè)計(jì)方法
    6.2.5 服務(wù)藍(lán)圖
  6.3 物流服務(wù)流程設(shè)計(jì)
    6.3.1 物流服務(wù)流程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)
    6.3.2 物流服務(wù)流程設(shè)計(jì)特點(diǎn)
    6.3.3 物流服務(wù)流程設(shè)計(jì)實(shí)例
  6.4 案例：DHL公司的服務(wù)流程
  習(xí)題
  參考文獻(xiàn)
第7章  質(zhì)量管理
  7.1 質(zhì)量與質(zhì)量管理的概念
    7.1.1 質(zhì)量的含義
    7.1.2 質(zhì)量管理的含義
    7.1.3 質(zhì)量管理與運(yùn)營管理的關(guān)系
  7.2 質(zhì)量管理的工具和方法
    7.2.1 質(zhì)量管理的工具
    7.2.2 質(zhì)量管理的方法
  7.3 全面質(zhì)量管理（TQM）
    7.3.1 全面質(zhì)量管理的概念
    7.3.2 全面質(zhì)量管理的目標(biāo)和任務(wù)
    7.3.3 全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)
    7.3.4 全面質(zhì)量管理的關(guān)鍵要素
    7.3.5 全面質(zhì)量管理基本程序
  7.4 六西格瑪
    7.4.1 六西格瑪?shù)奶攸c(diǎn)
    7.4.2 六西格瑪?shù)膶?shí)施方法
  7.5 案例：JC Penney配送中心的質(zhì)量管理創(chuàng)新
  習(xí)題
  參考文獻(xiàn)
第8章  企業(yè)資源計(jì)劃
  8.1 物料需求計(jì)劃
    8.1.1 物料需求計(jì)劃的基本概念
    8.1.2 物料需求計(jì)劃的基本原理
  8.2 物料需求計(jì)劃過程
    8.2.1 MRP的輸入
    8.2.2 MRP的輸出
    8.2.3 MRP的流程
  8.3 企業(yè)資源計(jì)劃
    8.3.1 MRP、MRPII與ERP的演進(jìn)
    8.3.2 ERP的概念與核心思想
    8.3.3 ERP系統(tǒng)的功能
    8.3.4 ERP實(shí)施需要注意的問題
  8.4 案例：MRP實(shí)例
    8.4.1 案例一：MRP計(jì)算實(shí)例解析
    8.4.2 案例二：安順發(fā)動(dòng)機(jī)公司MRP實(shí)例解析
  習(xí)題
  參考文獻(xiàn)
第9章  準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)（JIT）
  9.1 JIT概念和核心理念
    9.1.1 JIT的產(chǎn)生背景和概念
    9.1.2 JIT的基本思想和理念
    9.1.3 JIT的目標(biāo)
  9.2 實(shí)施JIT的基礎(chǔ)
    9.2.1 產(chǎn)品設(shè)計(jì)
    9.2.2 流程設(shè)計(jì)
    9.2.3 人力資源要素
    9.2.4 JIT生產(chǎn)的計(jì)劃與控制
    9.2.5 JIT生產(chǎn)方式的基本手段
  9.3 JIT的作業(yè)管理、物流管理要求
    9.3.1 JIT的作業(yè)管理要求
    9.3.2 JIT的物流管理要求
  9.4 JIT與ERP的關(guān)系
    9.4.1 基本目標(biāo)相通
    9.4.2 JIT與ERP的區(qū)別
  9.5 案例：JIT生產(chǎn)方式下的庫存管理案例分析
  習(xí)題
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第10章  項(xiàng)目管理
  10.1 項(xiàng)目與項(xiàng)目管理
    10.1.1 項(xiàng)目的定義與特性
    10.1.2 項(xiàng)目管理的定義與特性
    10.1.3 項(xiàng)目與運(yùn)營的區(qū)別
  10.2 項(xiàng)目管理的職能領(lǐng)域
    10.2.1 項(xiàng)目管理的職能
    10.2.2 項(xiàng)目管理相關(guān)領(lǐng)域知識
  10.3 項(xiàng)目管理過程
    10.3.1 項(xiàng)目管理過程組
    10.3.2 項(xiàng)目管理過程應(yīng)注意的問題
  10.4 案例：A公司配送加工中心的綜合項(xiàng)目管理
  習(xí)題
  參考文獻(xiàn)