古人的餐桌·第二席：與歷代食家一同赴宴

定　價(jià)：￥48.00

作　者：	芮新林
出版社：	上海文化出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787553522715	出版時(shí)間：	2021-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	264	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　歷史和飲食文化隨筆，從漢至明清的三百多本歷代筆記中，尋到食物本味的描寫(xiě)、食物文化的精妙和與食物有關(guān)的逸事，成四十六篇食趣之文，分為“蔬谷面飯”“禽獸六畜”“水產(chǎn)海鮮”和“其他”四輯。穿越時(shí)空，讓今人與古人對(duì)話，從中窺見(jiàn)中華飲食的博大精深，以及千百年來(lái)一以貫之又不無(wú)發(fā)展的“民以食為天”的理念，并于吃喝之外，探尋人與食物、人與自然的關(guān)系?？梢哉f(shuō)，是給普通讀者看的具有考據(jù)功底的有關(guān)飲食文化的文字。

作者簡(jiǎn)介

　　芮新林，自喻饞人，四十歲始為文。2010年著成《論語(yǔ)之旅——從孔子的吃喝玩樂(lè)說(shuō)起》，先后在香港地區(qū)和大陸出版。2015年著成《小吃大味——尋訪上海的200家小吃店》，在上海文化出版社出版。之后，費(fèi)時(shí)三年校看二百多本歷代筆記（飲食部分），積累一百萬(wàn)原始文字，于2018年著成《古人的餐桌》。至2020年，?？磿?shū)目多達(dá)三百本，累積文字上升至二百萬(wàn)，著成《古人的餐桌·第二席》。