紫筍茶緣

定　價：￥82.00

作　者：	陳明樓
出版社：	上海交通大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787313250919	出版時間：	2021-07-01	包裝：	精裝
開本：	32開	頁數(shù)：	383	字數(shù)：

內容簡介

　　《紫筍茶緣》講述作者40多年來，因結緣唐代貢茶紫筍茶由一名廠醫(yī)成功轉型成為一名高級茶葉審評師的故事。內容以紫筍茶為引，從初到長興買茶，進而深入顧渚山尋訪古茶山的歷史遺跡、摩巖石刻等；訪長興檔案館，查閱古長興縣志，探究紫筍茶的興衰之謎，以及記錄紫筍茶的制作工藝和其有別于其他綠茶的獨特之處，等等。向讀者展現(xiàn)承載千年貢茶文化的紫筍茶不但味道好、名字好，更值得宣傳和發(fā)揚光大?！蹲瞎S茶緣》作者對茶的鉆研并沒有止步于紫筍茶，書中還有關于他走訪我國各名茶產地，學習交流名茶制作工藝的故事。后還編錄部分國內外友人對紫筍茶的評價。為人們了解中國的茶文化，探尋茶旅之路，打開了廣闊的大門?！蹲瞎S茶緣》可作為大中專院校茶文化選修課的參考讀物，也可作為茶業(yè)職業(yè)培訓教材，也是一本可讀性較強的大眾休閑讀物。

作者簡介

　　陳明樓，中國茶葉學會會員上海市茶葉學會會員高級茶葉審評師上海市科普作家協(xié)會會員資深茶人

圖書目錄

上篇紫筍茶和紫筍茶文化
章初識紫筍茶
節(jié) 走進長興茶為引
第二節(jié) 到了林城初識茶
第二章顧渚尋茶魂
節(jié) 步入顧渚訪紫筍
第二節(jié) 紫筍家鄉(xiāng)的千年紫筍文化
第三節(jié) 顧渚春曉紫筍香
第三章紫筍文化深遠
節(jié) 愛上紫筍茶文化
第二節(jié) 文化茶旅在長興
第三節(jié) 紫筍茶緣和為貴
第四節(jié) 長興古茶山地名示意圖
中篇陋室品茗和重陽抒懷
第四章紫筍苑茶香
節(jié) 陋室聽雨
第二節(jié) 茶和天下
第三節(jié) 茶香永續(xù)
第五章遠方的茶路
節(jié) 再品雅安茶
第二節(jié) 訪蒙頂茶園
第六章重陽抒懷
節(jié) 師生情
……
下篇因紫筍茶而結緣
附錄一茶與遠方
附錄二長興茶旅文化游線路
參考文獻
后記