食物改變歷史上卷：五谷興替背后的社會(huì)變遷

定　價(jià)：￥78.00

作　者：	羅格著
出版社：	中國(guó)工人出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787500875475	出版時(shí)間：	2022-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	260	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是一本從五谷演變發(fā)展看中國(guó)歷史的圖書(shū)，主要從黍、稷（小米）、粟、水稻、小麥、大豆、玉米、番薯、土豆、高粱等主糧的演變過(guò)程，體現(xiàn)五谷地位的變化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中產(chǎn)生的重要影響。中國(guó)是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國(guó)，歷代王朝均奉行以農(nóng)為本的策略，深厚的土地上生產(chǎn)的五谷雜糧，既孕育了中華文明之光，成為國(guó)家強(qiáng)盛的重要標(biāo)志，又為廣大勞動(dòng)人民提供了所需的熱量，更是延續(xù)了中華民族的血脈。這對(duì)今天的中國(guó)糧食發(fā)展戰(zhàn)略仍有很重要的啟示意義。

作者簡(jiǎn)介

　　羅格，本名胡軼笛?，F(xiàn)居浙江杭州。畢業(yè)于中國(guó)礦業(yè)大學(xué)，在媒體從事采編工作超過(guò)十年，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)工作。長(zhǎng)期在食物歷史文化等方面進(jìn)行創(chuàng)作。另在嗶哩嗶哩開(kāi)有個(gè)人視頻賬號(hào)“羅格覓食記”。

圖書(shū)目錄

001
在稻黍粟大戰(zhàn)中落敗的長(zhǎng)江文明
021
糧食王國(guó)的王位之爭(zhēng)
049
大秦帝國(guó)靠小米碾壓山東六國(guó)
071
大豆是殺人盈野的“元兇”？
092
小麥的召喚，張騫“鑿空”西域的隱秘動(dòng)力
111
小麥開(kāi)啟了三國(guó)大分裂
131
唐王朝的興和衰，都是因?yàn)樾←湥?br />150
稻，延續(xù)了華夏民族的血脈
173
大豆和玉米改變了王朝的命運(yùn)
190
禁酒令下蔓延的高粱
210
土豆，既救不了大明，也救不了大清
230
番薯竟讓中國(guó)發(fā)現(xiàn)滅蝗秘籍
246
參考文獻(xiàn)