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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《你身邊的低碳科學(xué)：讓飲食變得健康》介紹了食品的安全問(wèn)題、健康飲食、低碳飲食的一些知識(shí)，希望廣大青少年朋友能夠通過(guò)閱讀《你身邊的低碳科學(xué)：讓飲食變得健康》對(duì)食品安全有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，提高食品安全意識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

　　冀海波，畢業(yè)于北京大學(xué)法律系，獲學(xué)士學(xué)位。自2010年起，一直從事編輯工作。主要作品有：《低碳生活：為了我們的地球家園》《低碳飲食：屬于你的綠色時(shí)尚新生活》《古文字通假字典》《和坤傳奇人生的成功與失敗》《紀(jì)錄片：想法與做法》《一生要去的50個(gè)地方》《典故故事》等。

圖書目錄

章?看：“吃”出來(lái)的問(wèn)題
安全食品哪去了
令人恐懼的“黑心”食品
可怕的帶毒食品
可怕的食品包裝
這樣的食品真的白
泔水油是這樣煉成的
不保健的保健品
重金屬污染也悄然走來(lái)
“燒”出來(lái)的問(wèn)題
垃圾食品為什么這么多

第二章?瞧：綠色食品新選擇
綠色食品，未來(lái)的方向
精挑細(xì)選綠色食品
全面認(rèn)識(shí)綠色食品
綠色食品生產(chǎn)鏈條
了解有機(jī)新概念
追溯“有機(jī)農(nóng)業(yè)”之源
發(fā)展有機(jī)食品是一種必然
有機(jī)：從點(diǎn)滴做起
遠(yuǎn)離“有機(jī)”文字游戲
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