我國糧食生產重心持續(xù)北移,引發(fā)了有關生態(tài)環(huán)境代價巨大、北方糧食增產潛力有限等方面的擔憂,迫切需要優(yōu)化糧食生產布局,實現國家糧食安全與可持續(xù)發(fā)展。本書立足外部沖擊經由微觀農戶行為響應進而決定宏觀糧食生產格局這一學術觀點,綜合應用GIS、典型調查、多學科理論和數學模型,以農戶生計為主要分析視角,探討我國糧食生產格局的演變過程、成本收益變化與形成機理,在此基礎上,從微觀尺度探討糧食適度規(guī)模經營問題、在中觀尺度探討國家糧食安全治理路徑、在宏觀尺度分析對外開放背景下的國家糧食安全戰(zhàn)略,以期為國家糧食安全治理提供科學參考。本書適合農業(yè)經濟與管理領域、資源與環(huán)境經濟領域的研究者,大專院校農林經濟管理等相關專業(yè)的教師和研究生,以及政府相關管理部門人員閱讀和參考。