2021年畜牧業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望報告

2021年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望
摘要
一、2021年生豬產(chǎn)業(yè)形勢
（一）生豬生產(chǎn)恢復超預期，任務目標提前半年完成
（二）豬價高位回落，肉價同比下降超1/3
（三）生豬養(yǎng)殖階段性虧損，全年盈利總體較好
（四）規(guī)?；M程快速推進，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升
（五）豬肉進口保持高位，出口保持在較低水平
二、2022年生豬生產(chǎn)形勢展望
（一）生豬產(chǎn)能或?qū)⒎€(wěn)中有降
（二）豬肉產(chǎn)量仍將慣性增加
（三）防疫等養(yǎng)殖成本仍有下降空間
（四）豬肉進口量或?qū)⒚黠@減少
（五）供需形勢將由寬松轉(zhuǎn)向均衡
2021年蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望
摘要
一、2021年蛋雞產(chǎn)業(yè)形勢
（一）在產(chǎn)蛋雞存欄穩(wěn)中有降，雞蛋產(chǎn)能逐步調(diào)整到位
（二）雞蛋消費同比減少，短期出現(xiàn)逆規(guī)律波動
（三）飼料和雞蛋價格均高位運行，養(yǎng)殖盈利同比增加
（四）蛋產(chǎn)品貿(mào)易保持順差，出口量同比增加
（五）蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；潭炔粩嗵嵘?，“小規(guī)模，大群體”生產(chǎn)格局有所轉(zhuǎn)變
（六）國產(chǎn)品種更新量創(chuàng)新高，蛋雞種源供給有保障
二、2022年蛋雞生產(chǎn)形勢展望
（一）在產(chǎn)蛋雞存欄先降后增，產(chǎn)能調(diào)整至合理水平
（二）突發(fā)事件影響減弱，雞蛋消費回歸正常波動規(guī)律
（三）雞蛋價格略有回落，規(guī)律性波動明顯
（四）蛋產(chǎn)品出口量穩(wěn)中有增，凈出口格局保持不變
2021年肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望
摘要
一、2021年肉雞產(chǎn)業(yè)形勢
（一）肉雞生產(chǎn)保持較快增長
（二）種雞存欄量和商品雛雞產(chǎn)銷量增加
（三）價格總體低位運行，行業(yè)收益低于歷史平均值
（四）白羽肉雞種雞利用率下降，黃羽肉雞種雞利用率上升，商品雞生產(chǎn)效率整體提高
（五）雞肉產(chǎn)品進口量減少，出口量增加，貿(mào)易逆差縮小
（六）雞肉消費增速減緩
二、2022年肉雞生產(chǎn)形式展望
（一）上半年肉雞產(chǎn)能將繼續(xù)調(diào)整，下半年有望逐漸平穩(wěn)恢復
（二）種業(yè)振興推動產(chǎn)業(yè)進步，行業(yè)集中度將提高
（三）肉雞生鮮和預制品市場快速發(fā)展，將成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和發(fā)展的重要推動力
（四）飼料價格居高不下，行業(yè)進入極限成本競爭，中小戶加速融入一體化企業(yè)成為專業(yè)合作戶
2021年奶業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望
摘要
一、2021年奶業(yè)形勢
（一）生鮮乳產(chǎn)量持續(xù)增長，創(chuàng)歷史新高
（二）奶牛存欄連續(xù)增長，區(qū)域優(yōu)勢明顯
（三）散養(yǎng)戶加快退出，規(guī)?；B(yǎng)殖程度不斷提升
（四）奶牛生產(chǎn)性能不斷提升，單產(chǎn)水平連創(chuàng)新高
（五）生鮮乳價格持續(xù)高位運行，季節(jié)性波動減弱
（六）養(yǎng)殖效益增加，為近年來最好水平
（七）消費需求呈增加趨勢，乳制品產(chǎn)量持續(xù)增加
（八）乳制品和牧草進口量繼續(xù)增長
二、2022年奶業(yè)生產(chǎn)形勢展望
（一）產(chǎn)業(yè)素質(zhì)持續(xù)提升，牛奶產(chǎn)量有望再創(chuàng)新高
（二）乳制品消費量繼續(xù)增長，生鮮乳價格將高位運行
（三）奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力增強，高質(zhì)量發(fā)展進程加快
2021年肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望
摘要
一、2021年肉牛產(chǎn)業(yè)形勢
（一）產(chǎn)能穩(wěn)步提升，處于近年高位
（二）規(guī)?；M程進一步加快，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)持續(xù)提升
（三）生產(chǎn)穩(wěn)定增長，供應緊平衡態(tài)勢有所緩解
（四）架子牛供給仍然偏緊，繁育戶盈利好于育肥戶
（五）牛肉進口增速放緩，價格上漲
二、2022年肉牛生產(chǎn)形勢展望
（一）產(chǎn)能穩(wěn)中有升，產(chǎn)量保持增長
（二）生產(chǎn)成本持續(xù)高位，養(yǎng)殖效益延續(xù)2021年趨勢
（三）專業(yè)化進程加快，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)持續(xù)提升
（四）市場供應仍將偏緊，價格小幅上漲
2021年肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望
摘要
一、2021年肉羊產(chǎn)業(yè)形勢
（一）羊肉產(chǎn)量明顯增加，肉羊生產(chǎn)繼續(xù)穩(wěn)中向好
（二）規(guī)?；潭炔粩嗵岣?，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)進一步提升
（三）羊肉市場緊平衡狀態(tài)有所緩解，價格漲幅收窄
（四）飼料價格上漲明顯，架子羊價格理性回歸
（五）養(yǎng)殖收益震蕩下行，仍處較高水平
（六）羊肉進出口量雙增，貿(mào)易逆差擴大
二、2022年肉羊生產(chǎn)形勢展望
（一）肉羊生產(chǎn)繼續(xù)穩(wěn)中有增
（二）羊肉消費需求將會繼續(xù)增加
（三）肉羊養(yǎng)殖收益將繼續(xù)保持較高水平
（四）羊肉進口規(guī)模將繼續(xù)擴大
2021年國際畜產(chǎn)品市場彤勢及2022年展望
摘要
一、2021年我國畜產(chǎn)品貿(mào)易形勢
（一）肉類進口下降
（二）蛋類出口量小幅增加
（三）乳制品進口增幅較大
二、國際畜產(chǎn)品市場形勢
三、2022年我國畜產(chǎn)品貿(mào)易展望
（一）2022年全球肉類產(chǎn)量預計增長，出口需求增長
（二）2022年我國畜產(chǎn)品進口總量將明顯下降