淮河流域民俗風(fēng)情

　　淮河流域生產(chǎn)習(xí)俗是民眾在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中創(chuàng)造、享用的物質(zhì)文化事象。生產(chǎn)習(xí)俗具有周期性、延續(xù)性、區(qū)域性特征。迎春活動(dòng)隆重，農(nóng)業(yè)的禁忌、祭祀多樣。手工業(yè)尊崇行業(yè)祖師爺，師徒關(guān)系嚴(yán)格。商業(yè)開(kāi)張敬財(cái)神、重禁忌，廟會(huì)活動(dòng)興盛，會(huì)館與商會(huì)較多?；春恿饔蚍椆倜裼袆e，貧富較懸殊。日常米面同食，以面食為主，日常菜肴貧富有差異，飲酒在飲食中占有重要地位。建房有禁忌，喜聚族而居。民眾遠(yuǎn)行多擇吉日、晴日，出行的禁忌風(fēng)氣較濃?；春恿饔蛴杏變赫Q生慶賀的習(xí)俗，滿月、百天、周歲都要慶賀。給長(zhǎng)者祝壽是中華民族尊老敬老的傳統(tǒng)之一，民間甚為重視且氣氛祥和。婚姻重禮儀，重視貞節(jié)觀，下層民眾的婚姻困難較多。喪葬講究禮儀，貧富人家喪葬有差異?；春恿饔?qū)q時(shí)節(jié)日極為重視，并形成自己的特色。初一吃素餃意為素素凈凈過(guò)年。正月十五吃元宵意謂和和美美。清明節(jié)給墳“添土”延續(xù)著懷念故人的思緒。端午節(jié)吃粽子、佩戴香袋等既是對(duì)屈原的紀(jì)念，也是對(duì)飲食文化的沿襲。七夕節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中非常具有浪漫情調(diào)的。中秋節(jié)講究團(tuán)圓，體現(xiàn)了親情最重。重陽(yáng)節(jié)敬老、愛(ài)老成為全社會(huì)共識(shí)，傳承了自古以來(lái)中華民族尊老的美德?；春恿饔蚱砬蟪勤蛏癖Ｓ用癖婏L(fēng)調(diào)雨順，安居樂(lè)業(yè)。宗族建立祠堂，希冀先祖護(hù)佑?；春恿饔蚺c水患?；葹?zāi)、民生有關(guān)的神靈如龍王、劉猛將軍、河（湖）神、風(fēng)神等祭祀之風(fēng)興盛。祭祀名宦實(shí)際上是對(duì)正直、業(yè)績(jī)突出官員的崇拜。民間信仰有諸多功利性、實(shí)用性。流域內(nèi)崇武風(fēng)氣長(zhǎng)期盛行，至近代尤為突出，傳承至今。

　　吳海濤，南京大學(xué)歷史系博士研究生畢業(yè)，阜陽(yáng)師范學(xué)院副院長(zhǎng)、教授。研究方向?yàn)楣糯墨I(xiàn)學(xué)、黃淮地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史。專著有《淮北的盛衰：成因的歷史考察》等，曾在《中國(guó)史研究》《中國(guó)農(nóng)史》《元史論叢》《中國(guó)歷史地理論叢》和《史學(xué)月刊》等刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文50多篇。李良玉，阜陽(yáng)師范學(xué)院社會(huì)發(fā)展學(xué)院院長(zhǎng)，教授，著有《中國(guó)古代歷史教育研究》等。張邦建，阜陽(yáng)師范學(xué)院歷史文化與旅游學(xué)院副教授，著有《阜陽(yáng)通史》（合著）、《阜陽(yáng)歷史文化概觀》（合著）、《明至民國(guó)時(shí)期皖北地區(qū)的飲食》等。張邦建，阜陽(yáng)師范學(xué)院歷史文化與旅游學(xué)院副教授，著有《阜陽(yáng)通史》（合著）、《阜陽(yáng)歷史文化概觀》（合著）、《明至民國(guó)時(shí)期皖北地區(qū)的飲食》等。