水果電商運營模式研究

前言
1 水果電商的興起
1.1 電子商務(wù)的興起與發(fā)展歷程
1.1.1 電子商務(wù)的概念及特點
1.1.2 我國電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀
1.2 我國水果電子商務(wù)興起與發(fā)展歷程
1.2.1 我國生鮮電子商務(wù)的興起
1.2.2 我國水果電子商務(wù)發(fā)展的驅(qū)動因素
1.2.3 我國水果電子商務(wù)發(fā)展歷程
2 水果供應(yīng)鏈的變遷及發(fā)展
2.1 水果及其供應(yīng)鏈特點
2.1.1 水果的物理特性
2.1.2 水果的生產(chǎn)特性
2.1.3 水果的市場流通特性
2.1.4 水果消費的特點
2.1.5 水果供應(yīng)鏈的特征
2.2 傳統(tǒng)的水果供應(yīng)鏈運作模式
2.2.1 以批發(fā)市場為中心的供應(yīng)鏈運作模式
2.2.2 以連鎖超市為核心的供應(yīng)鏈運作模式
2.3 通過電商平臺整合的水果供應(yīng)鏈運作模式
2.3.1 電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理
2.3.2 水果電商未來發(fā)展趨勢
3 水果電子商務(wù)的商業(yè)模式類型
3.1 B2B模式（business-to-business）
3.1.1 簡介
3.1.2 應(yīng)用價值
3.1.3 主要難題
3.1.4 經(jīng)營模式
3.1.5 發(fā)展趨勢
3.2 B2C模式（business-to-customer）
3.2.1 簡介
3.2.2 應(yīng)用價值
3.2.3 主要難題
3.2.4 經(jīng)營模式
3.2.5 發(fā)展趨勢
3.3 C2C模式（customer-to-customer
3.3.1 簡介
3.3.2 應(yīng)用價值
3.3.3 主要難題
3.3.4 經(jīng)營模式
3.3.5 發(fā)展趨勢
3.4 創(chuàng)新模式
3.4.1 O2O模式（online-to-offline）
3.4.2 微商模式
3.5 國外典型水果電商的運營模式
3.5.1 CSA模式
3.5.2 Farmigo的C2B模式
3.5.3 Peapod的O2O模式
3.5.4 Ocado的“B2C+O2O”模式
3.6 啟示
4 生鮮電商領(lǐng)域消費者信任現(xiàn)狀分析
4.1 生鮮電商領(lǐng)域消費者信任的特征
4.2 生鮮電商領(lǐng)域消費者信任影響因素研究
4.2.1 研究現(xiàn)狀
4.2.2 研究評述
4.3 關(guān)于生鮮電商領(lǐng)域消費者信任的影響因素研究
4.3.1 研究設(shè)計
4.3.2 對研究結(jié)果的統(tǒng)計分析
4.4 結(jié)論分析
4.5 生鮮電商領(lǐng)域消費者信任提升建議
5 平衡計分卡績效評價理論綜述
5.1 平衡計分卡（BSC）
5.1.1 平衡計分卡的發(fā)展和演化
5.1.2 平衡計分卡的基本框架
5.1.3 平衡計分卡的平衡關(guān)系分析
5.1.4 平衡計分卡的因果關(guān)系
5.1.5 平衡計分卡的設(shè)計模式
5.1.6 傳統(tǒng)平衡計分卡的特點
5.2 平衡計分卡與供應(yīng)鏈運作參考模型相結(jié)合的績效評價體系
5.2.1 供應(yīng)鏈運作參考模型（SCOR）
5.2.2 供應(yīng)鏈運作參考模型結(jié)構(gòu)框架
5.2.3 供應(yīng)鏈運作參考模型的度量指標(biāo)體系構(gòu)成
5.2.4 平衡計分卡和供應(yīng)鏈運作參考模型相結(jié)合的績效評價體系相關(guān)研究
5.3 平衡計分卡與系統(tǒng)動力學(xué)相結(jié)合的供應(yīng)鏈績效評價研究
5.3.1 系統(tǒng)動力學(xué)（SD）概述
5.3.2 系統(tǒng)動力學(xué)模型的基本構(gòu)成要素
5.3.3 系統(tǒng)動力學(xué)的建模原理和步驟
5.3.4 系統(tǒng)動力學(xué)建模方法——流率基本入樹法
5.3.5 系統(tǒng)動力學(xué)對平衡計分卡的完善
5.3.6 系統(tǒng)動力學(xué)-平衡計分卡（SD-BSC）績效評價體系的構(gòu)建
5.4 本章小結(jié)
6 水果電商供應(yīng)鏈績效指標(biāo)體系的架構(gòu)設(shè)計
6.1 顧客維度評價指標(biāo)的選取
6.2 財務(wù)維度評價指標(biāo)的選取
6.3 內(nèi)部流程維度評價指標(biāo)的選取
6.4 學(xué)習(xí)和成長維度評價指標(biāo)的選取
6.5 績效評價整體指標(biāo)體系
7 線上線下融合的垂直型水果電商績效評價系統(tǒng)動力學(xué)模型的構(gòu)建
7.1 垂直型水果電商渠道系統(tǒng)解析
7.2 系統(tǒng)構(gòu)建的目的和邊界假設(shè)的確定
7.3 因果關(guān)系圖
7.3.1 當(dāng)期收入部分的因果關(guān)系圖
7.3.2 當(dāng)期成本部分的因果關(guān)系圖
7.4 建立流位流率系
6.5 流率基本人樹模型及變量關(guān)系式
7.6 系統(tǒng)整體流圖模型
7.7 本章小結(jié)
8 線上線下融合的垂直型水果電商績效評價系統(tǒng)動力學(xué)仿真及優(yōu)化
8.1 案例企業(yè)基本情況
8.2 案例企業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀
8.3 案例企業(yè)的系統(tǒng)模擬仿真和結(jié)果分析
8.3.1 系統(tǒng)仿真初始設(shè)置
8.3.2 基于歷史數(shù)據(jù)的模型檢驗
8.3.3 系統(tǒng)仿真結(jié)果
8.3.4 系統(tǒng)靈敏度分析
8.4 研究結(jié)論
8.5 優(yōu)化建議
參考文獻(xiàn)
附錄 生鮮電商領(lǐng)域消費者信任影響因素研究調(diào)查問卷