漢字里的中華科技

定　價(jià)：￥52.00

作　者：	戴吾三著
出版社：	上海科技教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787542876355	出版時(shí)間：	2022-06-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	152	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　漢字是世界上最古老的文字之一，是中華文化的瑰寶。在使用漢字的過(guò)程中，大家較多涉及的是其人文內(nèi)涵，甚少了解漢字也包含有豐富的中國(guó)古代科技知識(shí)。本書則別開生面，選取七十個(gè)常用漢字，分農(nóng)事、制器、技藝、認(rèn)知等項(xiàng)，還原漢字蘊(yùn)含的科技元素，演繹歷史的精彩和生動(dòng)：“中”，古字像帶有飄帶的桿子，是一種最原始的測(cè)量天文儀器；“耒”，本是一種古老的農(nóng)具，用其做偏旁的“耕”、“耘”、“耦”等字本義都與農(nóng)具或農(nóng)事有關(guān)；“鬲”，古字象形一種蒸煮食物的陶器，由其衍生的“隔”、“融”等字至今具有生命力……全書深入淺出，圖文并茂，生動(dòng)展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的無(wú)窮魅力和中國(guó)古代科技的燦爛輝煌。

作者簡(jiǎn)介

　　戴吾三1996年畢業(yè)于中國(guó)科技大學(xué)，獲科學(xué)史博士學(xué)位。曾任清華大學(xué)科技史暨古文獻(xiàn)研究所副所長(zhǎng)、研究員，2008年后任清華大學(xué)深圳研究生院社會(huì)科學(xué)與管理學(xué)部教授。2018年退休后被聘哈爾濱工業(yè)大學(xué)（深圳）。長(zhǎng)期從事科技史、科技文化、思想政治課教學(xué)和研究，有十幾種專著和譯著。主要著作：《考工記圖說(shuō)》、《技術(shù)創(chuàng)新簡(jiǎn)史》、《影響世界的發(fā)明專利》；主要譯著：《用創(chuàng)新引領(lǐng)世界》、《大眾科學(xué)指南》、《物理學(xué)巨匠》；合著《清華大學(xué)與中國(guó)近現(xiàn)代科技》等。譯著《手藝中國(guó)》獲國(guó)家圖書館第八屆文津圖書獎(jiǎng)推薦圖書獎(jiǎng)。

圖書目錄

農(nóng) 事 / 001
農(nóng) / 手持蚌鐮收割 / 003
耒 / 古老的起土工具 / 006
“杵”與“臼”/ 應(yīng)用普遍的糧食加工工具 / 011
菽 / 豆生之形 / 015
麥 / 中國(guó)古代“五谷”之一 / 019
桑 / 蠶所食葉木 / 023
蠶 / 對(duì)蠶的認(rèn)識(shí)和利用 / 027
糸 / 繅絲技術(shù)的副產(chǎn)品 / 031
鹽 / 古代的煮鹽技術(shù) / 037
酉 / 古已有之的釀酒 / 042
豕 / 有豬才有家 / 046
牛 / 悠久的牛耕文明 / 050
羊 / 大吉大利的征兆 / 054
馬 / 馬有多少，國(guó)有多大 / 058
制器 / 063
井 /“井”字為何寫為框子形 / 065
石 / 古代的石器制作 / 070
匋 / 陶器的產(chǎn)生與發(fā)展 / 074
皿 / 可盛東西的飲食器具 / 078
鬲 / 古老的陶器“始祖” / 082
角 / 動(dòng)物角形的飲酒器 / 087
壺 / 極富生命力的大腹容器 / 091
豆 / 此“豆”非彼“豆” / 095
燈 / 與“豆”相關(guān)的照明器具 / 100
壬 / 用途廣泛的繞絲工具 / 104
專 / 捻絲工具“紡專” / 108
磬 / 用石材磨制的打擊樂器 / 112
鼎 / 氣象宏大的國(guó)之重器 / 117
車 / 構(gòu)造講究的雙輪木車 / 123
軾 / 古車中用作扶手的木杠 / 128
舟 / 獨(dú)木制成的船 / 132
帆 / 利用風(fēng)力行船的篷 / 136
刀 / 從石刀發(fā)展而來(lái)的基本工具 / 141
弓 /“弓”中為何多道彎 / 146
矢 / 字形含箭鏃、箭桿和箭羽的箭 / 151
戈 / 中國(guó)特有的長(zhǎng)柄格斗兵器 / 156
我 / 一種形似三戈戟的長(zhǎng)柄兵器 / 160
炮 / 古代遠(yuǎn)程射擊武器 / 163
技藝 / 167
火 / 影響深遠(yuǎn)的取火方法 / 169
網(wǎng) / 從捕魚工具到萬(wàn)物互聯(lián) / 173
金 / 初義多解的金屬 / 177
鐵 / 人工冶鐵的興起 / 181
镕 / 曾是重要技術(shù)創(chuàng)新的金屬范 / 185
橐 / 古代冶煉用的鼓風(fēng)器 / 189
宮 / 中國(guó)古代建筑木結(jié)構(gòu)體系的形成 / 193
基 / 夯土筑墻的版筑法 / 198
瓦 / 富有特色的瓦當(dāng)制作 / 202
梁 / 架在水上的橋 / 206
筆 / 毛筆制作技術(shù)的演進(jìn) / 212
墨 / 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的制墨技術(shù) / 216
冊(cè) / 竹簡(jiǎn)制作有講究 / 221
紙 / 改變世界的造紙術(shù) / 225
認(rèn) 知 / 231
萬(wàn) / 古人對(duì)數(shù)目字的認(rèn)識(shí) / 233
“數(shù)”與“算”/ 以算為中心的傳統(tǒng)數(shù)學(xué) / 237
“尺”與“寸”/ 對(duì)物體長(zhǎng)度的度量 / 241
“斤”與“兩”/ 源自砍木工具和車軛的計(jì)量單位 / 245
“斗”與“升”/ 借用而來(lái)的量器和計(jì)量單位 / 248
疒 / 中國(guó)最早的疾病記載 / 252
殷 / 古老的醫(yī)療砭術(shù) / 255
砭 / 獨(dú)特的醫(yī)療工具砭石 / 259
丹 / 古代丹砂的應(yīng)用 / 263
旦 / 對(duì)日出的形象描繪 / 268
中 / 一種最古老的天文儀器 / 272
虹 / 從觀察到解釋 / 276
機(jī) / 有軸可動(dòng)的杠桿 / 280
和 / 中國(guó)古代“和”的技術(shù)觀 / 284
參考文獻(xiàn) / 289
圖片來(lái)源 / 292