池上文雄 藥學博士、藥劑師。干葉大學名譽教授、格蘭德費洛醫(yī)療機構特聘研究員、昭和大學藥學部客座教授。干葉大學研究生院藥學系碩士畢業(yè),在東京大學獲得藥學博士學位。擅長藥用植物學、藥草學中藥學。重點研究為藥學與農學相結合的健康科學,著有《餐桌藥效大全》《山之幸·海之幸藥效·藥膳大全》,主編有(為人體量身打造的食材大全》(NHK出版)等。樫村亞希子 醫(yī)學博士、醫(yī)師。干葉大學醫(yī)學部附屬醫(yī)院綜合內科醫(yī)師,富山大學醫(yī)學部畢業(yè)后,在干葉大學研究生院醫(yī)藥學部成博士課程。綜合內科??漆t(yī)師,初級照護認證醫(yī)師及據導醫(yī)師,專攻綜合醫(yī)療。加藤智弘 醫(yī)學博士、醫(yī)師、東京慈惠會醫(yī)科大學研究生院消化內科教授、東京慈惠會醫(yī)科大學醫(yī)學院附屬醫(yī)院綜合健康檢查與預防醫(yī)學中心主任。川崎醫(yī)科大學研究生院消化內科畢業(yè),專業(yè)領域為消化系統疾病,尤其是內窺鏡檢查,以及一般的預防醫(yī)學,擔任日本內科學會綜合內科專業(yè)醫(yī)師、日本消化內科學會??漆t(yī)師、日本消化內窺鏡學會專業(yè)醫(yī)師、日本人體精密檢查學會專業(yè)醫(yī)師、日本成人?。ㄉ盍晳T?。W會專業(yè)醫(yī)師等職務。川俁貴一 醫(yī)學博士、醫(yī)師、東京女子醫(yī)科大學腦神經外科學講座教授、講座主任。畢業(yè)于東京醫(yī)科大學醫(yī)學部。發(fā)表多篇關于良性腦腫瘤和缺血性腦血管意外的論文,并參與多次手術。曾擔任日本神經外科學會理事、日本重體腫瘤學會理事、日本腦腫瘤病理學會理事、日本神經內窺鏡學會理事等職務。松田早苗 營養(yǎng)學博士、營養(yǎng)管理師、家訪營養(yǎng)管理師。女子營養(yǎng)大學短期研究生部教授。在醫(yī)院擔任營養(yǎng)師后,進入女子營養(yǎng)大學研究生院攻讀碩士課程。結業(yè)后,先后擔任女子營養(yǎng)短期大學助教,營養(yǎng)診所全職講師,2012年起擔任現職。主編《對于身體來講美味的全新營養(yǎng)學》《大家的今日料理,健康廚房》