北京市冷鏈物流報告（2016-2020）

定　價：￥69.00

作　者：	商躍
出版社：	北京交通大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787512147119	出版時間：	2022-07-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書共分為四篇。第一篇是綜述篇，介紹了北京市冷鏈物流行業(yè)在“十三五”期間的特殊政策、環(huán)境、發(fā)展現(xiàn)狀及其特點、存在的問題和發(fā)展趨勢，為北京市冷鏈物流后續(xù)安全并高質(zhì)量發(fā)展提供基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)信息分析及對策與建議。第二篇是發(fā)展篇，對北京市主要生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流現(xiàn)狀進行了分門別類的專述，介紹了北京市冷鏈農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模及其全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)裝備的配套發(fā)展情況。第三篇是特色與區(qū)域篇，通過聚焦“十三五”期間國家重點項目和振興鄉(xiāng)村規(guī)劃，重點介紹了冬奧農(nóng)產(chǎn)品、食品冷鏈供給的設(shè)計規(guī)劃以及平谷作為遠郊區(qū)冷鏈狀況的代表，其現(xiàn)有冷鏈布局及其發(fā)展預期情況。第四篇是企業(yè)篇，重點介紹了北京首農(nóng)食品集團有限公司在整合重組基礎(chǔ)上冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈規(guī)模進一步擴大，產(chǎn)品品質(zhì)和市場品牌獲得顯著提升。沃爾達公司作為涉足冷鏈裝備與工程的高科技公司，本書介紹了其在“十三五”期間為冷鏈行業(yè)涉氨減量發(fā)展與能源綜合利用等方面的情況。本書適合物流相關(guān)專業(yè)研究人員、學生，以及物流行業(yè)從業(yè)人員閱讀。

作者簡介

暫缺《北京市冷鏈物流報告（2016-2020）》作者簡介

圖書目錄

第一篇綜述篇第一章 2016—2020年北京市冷鏈物流發(fā)展環(huán)境 3 一、2016—2020?年北京市經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及政策環(huán)境分析 3 二、2016—2020年北京市物流運行情況分析 13 三、2016—2020年冷鏈物流相關(guān)政策和標準分析 25 第二章　2016—2020年北京市冷鏈物流發(fā)展情況與趨勢 37 一、北京市冷鏈物流發(fā)展情況分析 37 二、冷鏈物流體系發(fā)展建設(shè)綜合評述與發(fā)展趨勢 41 第二篇　發(fā) 展篇第三章　北京生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀 47 一、蔬菜冷鏈物流發(fā)展情況 47 二、水果冷鏈物流發(fā)展情況 55 三、肉類冷鏈物流發(fā)展情況 72 四、禽蛋類冷鏈物流發(fā)展情況 81 五、水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展情況 88 第四章　北京市冷鏈物流技術(shù)裝備發(fā)展現(xiàn)狀 94 一、產(chǎn)地預冷及冷鏈裝備 94 二、北京市冷藏車發(fā)展情況、趨勢分析及預測 96 三、北京市商超冷柜技術(shù)設(shè)備發(fā)展情況 106 四、冷鏈設(shè)備與技術(shù)創(chuàng)新 117 第三篇　特色與區(qū)域篇第五章　冬奧冷鏈物流現(xiàn)狀與規(guī)劃 147 一、冬奧冷鏈物流技術(shù) 147 二、冬奧場館制冷技術(shù) 151 三、冬奧會冷鏈食品物流系統(tǒng)規(guī)劃 168 第六章　平谷冷鏈物流 179 一、平谷冷鏈物流體系的定位及功能 179 二、平谷冷鏈物流建設(shè)發(fā)展現(xiàn)狀 180 三、平谷冷鏈物流未來發(fā)展規(guī)劃 181 第四篇　企業(yè) 篇第七章　首農(nóng)集團 185 一、北京首農(nóng)食品集團有限公司簡介 185 二、首農(nóng)集團部分冷鏈企業(yè)概況 187 三、首農(nóng)集團部分冷鏈企業(yè)安全工作概況 209 第八章　沃爾達公司 221　　附錄A 2016—2020年冷鏈物流國家標準 225　　參考文獻 230