飲酒與健康

定　價：￥38.80

作　者：	淺部伸一，監(jiān)修，葉石香著，段志靈譯
出版社：	上海三聯(lián)書店
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787542677211	出版時間：	2022-09-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	252	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《飲酒與健康》是一本論述喜愛飲酒的人應(yīng)怎樣在美酒和健康之間做到兩者兼得的科學(xué)讀本。作者本人就是一位愛酒人士，書中涉及大量飲酒者的困惑和日常生活中的飲酒誤區(qū)，并幫我們科學(xué)地進(jìn)行一一解答，從而讓大家規(guī)避飲酒的健康風(fēng)險(xiǎn)。書中的受訪者均是醫(yī)學(xué)專家，極具專業(yè)性和權(quán)威性。書內(nèi)還給出了醫(yī)生建議的較為切實(shí)可行的飲酒之道，以讓人們更好地享受用美酒點(diǎn)綴的生活。

作者簡介

　　作者簡介：淺部伸一，本書監(jiān)修，日本前自治醫(yī)科大學(xué)附屬埼玉醫(yī)療中心消化內(nèi)科副教授，是一名資深肝病專家。葉石香，日本酒協(xié)會理事長，曾遍訪日本清酒酒窖、燒酒和泡盛酒酒窖，為各大媒體撰寫酒類專欄和相關(guān)評論。2015 年她創(chuàng)辦日本酒協(xié)會，致力于培養(yǎng)國際化的美酒專家和清酒人才。譯者簡介：武瓊，山西大學(xué)日語系教師，北京大學(xué)在讀博士，研究方向?yàn)槿諠h翻譯。譯作有《我的兒子原來是猴子》《清史九講》等。

圖書目錄

前言1
第1 章值得掌握的正確飲酒方式
油炸食品下酒，可以有效預(yù)防醉酒
怎么才能不宿醉？
清酒有助于改善生活方式病？
不害怕嗎？酒精可能引起腦萎縮
第2 章做好自我保健，不當(dāng)酒的手下敗將
煙酒嗓罪不在酒，得小心KTV
喝酒時要留意尿液顏色
下酒菜竟是肥胖的罪魁禍?zhǔn)?
脂肪肝真的很可怕，體檢報(bào)告要仔細(xì)看！
第3 章怎么喝酒才不會生病
14 萬人大調(diào)查！揭秘不生病的飲酒方式
“酒是百藥之長”是有條件的
喝酒上臉和不上臉的人有什么區(qū)別？
姜黃傷肝！脂肪肝酒友要注意
第4 章喝酒方面的小困惑
為什么喝水肚子脹，喝酒卻不會？
“飛機(jī)上喝酒很危險(xiǎn)”是真的嗎？
醉后為什么愛重復(fù)同樣的話？
喝多了為什么會吐？
“酒量可以練出來”是真的嗎？
第5 章酒與疾病方面的最新醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)
飲酒是導(dǎo)致大腸癌的確定性風(fēng)險(xiǎn)因素
得了胰腺炎，可能再也喝不了酒
乳腺癌和酒精之間是什么關(guān)系？
過量飲酒會降低男性荷爾蒙水平嗎？
月經(jīng)、懷孕、更年期……女性與酒的相處之道
第6 章飲酒有益！酒的健康功效有哪些
本格燒酒可以擊退血栓？
為什么說喝葡萄酒對健康有好處？
清酒是醉人的護(hù)膚品嗎？
良藥苦口，啤酒的苦味成分可以預(yù)防癡呆癥
第7 章千萬遠(yuǎn)離不好的飲酒習(xí)慣
喝酒助眠不可取，有患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)
酒藥同服萬萬不可
酒后口臭，減緩“氣味騷擾”有辦法
冬天酒后泡澡，恐有性命之憂
酒精依賴癥到底有多可怕
監(jiān)修后記：人生須盡歡……
被采訪人員名單