餐廳功能與美學(xué)設(shè)計(jì)

　　餐廳的功能一直以來(lái)都是以就餐為中心展開(kāi)的，而當(dāng)下如果只是解決吃不吃的飽或者好不好吃，是已經(jīng)難以滿足所有消費(fèi)者的需求。人們對(duì)就餐過(guò)程中的體驗(yàn)感越來(lái)越重視，其中包括了食物的色香味、服務(wù)態(tài)度、就餐空間、環(huán)境氛圍、功能的區(qū)分與動(dòng)線的便捷性等。本書(shū)從餐廳的功能規(guī)劃、動(dòng)線布局、內(nèi)部空間的美學(xué)設(shè)計(jì)，三個(gè)方面來(lái)研究和展示如何打造一家符合當(dāng)下不同消費(fèi)者定位需求的餐飲空間。

　　光體（gaatii）2017年成立于中國(guó)廣州，專(zhuān)注于藝術(shù)類(lèi)、科普類(lèi)、設(shè)計(jì)類(lèi)三個(gè)板塊的原創(chuàng)內(nèi)容生產(chǎn)。曾出版過(guò)《今日版式》《日本版面創(chuàng)意》《天才配色》《插畫(huà)思維導(dǎo)圖》《賽博朋克》《蒸汽朋克》等廣受讀者歡迎的圖書(shū)。光體公司負(fù)責(zé)人林詩(shī)健，男，1982年生于廣東湛江，畢業(yè)于深圳大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，2017年策劃、編輯設(shè)計(jì)的圖書(shū)《書(shū)藝》榮獲2017年海峽兩岸書(shū)籍設(shè)計(jì)邀請(qǐng)賽最高獎(jiǎng)“晶貝殼”獎(jiǎng)。