敬啟，料理之神

Part 1上山下海到原野，尋訪(fǎng)在地美味
?邊銀食堂（沖繩縣石垣島）
──南島的幸福工廠(chǎng)／琉球薊、菜蕨、鐵飯?zhí)撞?br />?Coco Farm & Winery（栃木縣足立市）
──葡萄變成想要的味道／無(wú)毒葡萄、葡萄酒
?阿左美冷蔵（埼玉縣長(zhǎng)瀞）
──地球味的剉冰
?鳥(niǎo)居醬油店（能登半島七尾市）
──能登最/小的醬油店／高湯醬油、醪冰
?餐廳Berceau（滋賀縣米原市）
──一天只接待一組客人的奢侈餐廳／瓢簞屋便當(dāng)、法國(guó)料理套餐
?島田農(nóng)園、吉實(shí)園、宍戶(hù)園（東京都世田谷區(qū)）
──面對(duì)面的交流／蔬果、豬仔、雞只、蜂蜜
?年輪蛋糕DERBAR（奈良縣奈良市）
──樸實(shí)認(rèn)真的「男人的蛋糕」
?和菓子店　滿(mǎn)天星一休（岐阜縣中津川市）
──松軟可愛(ài)的「栗子糕點(diǎn)」／栗金飩
?食堂Hateruma（沖繩縣西表島）
──與地球手牽手的廚師／紅嬌鳳凰螺、島章魚(yú)、醋腌炸針魚(yú)
?月心寺（滋賀縣大津市）
──冒出幸福蒸氣的廚房／味噌湯、松茸飯、芝麻豆腐、吹聚
?木村阿公的蘋(píng)果園（青森縣弘前市）
──以滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)情養(yǎng)大的奇跡蘋(píng)果
?哈雅納家（蒙古）
──生命誕生的瞬間／咸奶茶、波查古、蒙古餃子
?哈雅納家 夏季（蒙古）
──活著，就是吃／炒烏龍面、炸面包、烏魯木奶油、牛肉干
Part 2 城市街坊與原野漫步，探訪(fǎng)魅力角落
?舍命，來(lái)維系生命（加拿大?亞當(dāng)河）
──自太古延續(xù)至今的鮭魚(yú)返鄉(xiāng)
?陽(yáng)光普照的家，綠意盎然的庭院（德國(guó)?柏林）
──愈古老，愈令人珍愛(ài)
?咖啡館小鎮(zhèn) 溫暖紀(jì)行（愛(ài)嬡縣松山市）
──彌漫著咖啡香的小鎮(zhèn)／招牌五色御荻餅
?漫步巷弄間（東京都湯島）
──穿越時(shí)空到江戶(hù)／親子丼、和菓子、江戶(hù)餅干零嘴、燙日本酒
?親近日本的絹綢（群馬縣富岡）
──生命與生命的神秘活動(dòng)
Part 3 生活在小鎮(zhèn)，回味四季在地美味
?竹筍讓春天的氣息「咻」地吹入心中
?春天的早晨，與希望的化身「雞蛋拌飯」
?終/極絕配，氣泡葡萄酒配酥炸葡萄嫩葉
?因?yàn)橛懈视锌?，燒葛與抹茶
?鹽巴飯團(tuán)，手掌才是魔法調(diào)味料
?晶亮耀眼的檸檬汁
?炸豆腐皮，一片六十圓的奢侈
?在離島邂逅的淡雪，豆花
?「幸福食堂」的最后
?占卜運(yùn)勢(shì)的黑豆成果
?在居酒屋給自己新年紅包
?不久后就要道別的「納豆大人」
?在沙漠喝下的火球
?連系我和奶奶的醬煮蜂斗菜莖
?梅雨季節(jié)，美麗的粽子
?以空無(wú)的境界刨柴魚(yú)
?大地青草飼養(yǎng)出來(lái)的地球之味
?迷上金邊風(fēng)炸雞
?朝思暮想的夏季烏龍面
?白松茸，森林孕育的美好贈(zèng)禮
?豆腐鍋，這才是冬季的醍醐味
?年菜，少量清爽
?惜福食材，滿(mǎn)滿(mǎn)的福氣
?冰釣，狩獵民族的血液蘇醒
?傳遞溫暖的飯團(tuán)
?活生生的糠床令人憐愛(ài)
?味噌湯，我的活力元素
?當(dāng)季食材，令料理腦蠢蠢欲動(dòng)
?只要有筷子，異國(guó)生活也不必愁
?以全身體驗(yàn)真正的自由
?令人懷念的，夏季「U」字頭食材
?黃色的名配角，柚子的季節(jié)
?冬季藍(lán)天，曬干貨的好日子
?巧妙燙酒，廉價(jià)酒也能燙出絕妙滋味
?貫注活力的炸肉餅
?豐富的餐桌，奇跡的贈(zèng)禮
代后記：重返Berceau