福建特色芳香植物資源及成分功效解析

定　價：￥88.00

作　者：	李愛萍著
出版社：	中國農業(yè)科學技術出版社有限公司
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511656926	出版時間：	2022-06-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數：		字數：

內容簡介

　　本書以福建特色芳香植物及大面積種植的芳香植物為原料，利用水蒸汽蒸餾法提取精油和純露，精油提取時間控制在4小時之內，純露的收集量與原料重量的比例為1：1。利用頂空固相微萃取氣相色譜—質譜聯(lián)用技術（HS-SPMEGC-MS）及超高效液相色譜—質譜聯(lián)用技術（UPLC-ESI-QTOF-MSMS）分別對精油和純露的揮發(fā)性成分及純露液相化學成分進行檢測，揮發(fā)性成分通過NIST 2019標準譜庫和人工譜圖解析對成分進行定性鑒定和定量分析，液相化學成分通過metlin、HMDB、mzCloud和mzVault數據庫比對和人工譜圖解析對成分進行定性鑒定和定量分析，從而分析其具有的功能成分，以期為從事芳香研究的朋友提供參考和借鑒。純露由揮發(fā)性成分和液相中的化合物共同發(fā)揮作用，然而一直以來，人們只對純露的揮發(fā)性成分進行研究，而對其液相成分鮮有研究。利用超高效液相色譜—質譜聯(lián)用技術（UPLC-ESI-QTOF-MSMS）對純露液相化學成分進行檢測分析是本書內容的創(chuàng)新之處，可更全面地解析純露的功效，為純露的應用提供科學合理的參考。

作者簡介

　　李愛萍，福建省農業(yè)科學院作物研究所研究員。長期從事農產品天然產物研究，在芳香植物精油的提取技術、成分鑒定、功效分析領域積累了豐富經驗，主持和參與多個成果轉化項目及科技重大課題。獲得授權有關芳香植物發(fā)明專利7項。

圖書目錄

第一章梔子花
一、概述
二、梔子花精油成分及功效
三、梔子花純露成分及功效
第二章茉莉花
一、概述
二、茉莉花精油成分及功效
三、茉莉花純露成分及功效
第三章芳香萬壽菊
一、概述
二、芳香萬壽菊精油成分及功效
三、芳香萬壽菊鮮花純露成分及功效
第四章茶樹花
一、概述
二、茶樹花精油成分及功效
三、茶樹花純露成分及功效
第五章柚花及柚皮
一、概述
二、柚花精油化學成分及功效
三、柚皮精油化學成分及功效
四、柚花純露化學成分及功效
第六章龍眼花
一、概述
二、龍眼花精油化學成分及功效
三、龍眼花純露化學成分及功效
第七章百香果
一、概述
二、百香果果皮精油成分及功效
三、百香果果皮純露成分及功效
第八章樂昌含笑
一、概述
二、樂昌含笑精油成分及功效
三、樂昌含笑純露成分及功效
第九章馬銀花
一、概述
二、馬銀花純露成分及功效
第十章野菊花
一、概述
二、野菊花精油成分及功效
三、野菊花純露成分及功效
第十一章桂花
一、概述
二、桂花純露成分及功效
第十二章蔞蒿
一、概述
二、蔞蒿精油成分及功效
三、蔞蒿純露成分及功效
第十三章玫瑰花
一、概述
二、大馬士革玫瑰花精油成分及功效
三、大馬士革玫瑰花純露成分及功效
參考文獻
致謝