[日] 牧田善二AGE牧田??漆t(yī)院院長、糖尿病??漆t(yī)生、醫(yī)學博士 1979年畢業(yè)于北海道大學醫(yī)學系。在紐約洛克菲勒大學醫(yī)學生物化學部等機構進修時,對作為糖尿病并發(fā)癥的原因而備受關注的AGEs進行了約5年的研究。在此期間,成功研發(fā)測定血液中AGEs的方法,為世界首創(chuàng)。曾在《科學》《柳葉刀》等世界知名雜志上發(fā)表抗糖相關的學術論文。1996年就任北海道大學醫(yī)學系講師。2000年就任久留米大學醫(yī)學院教授。2003年起,在東京銀座開設“AGE牧田??漆t(yī)院”,專門診療以糖尿病為主的生活習慣病、肥胖癥等,已診治病患達20多萬人次。 著有《飲食術》《糖尿病就得這么治》《被90%日本人所誤解的控糖措施》《不想變老就請抗糖》《90%的健康體檢都是錯的》等多部作品。