食品工業(yè)發(fā)展報告（2021年度）

綜合篇
2021年食品工業(yè)發(fā)展回顧與 2022年形勢分析
行業(yè)篇
肉類加工行業(yè)
乳制品工業(yè)
水產(chǎn)品加工業(yè)
飲料行業(yè)
制糖工業(yè)
方便食品制造業(yè)
生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)
釀酒工業(yè)
食品添加劑和配料工業(yè)
營養(yǎng)與保健食品制造業(yè)
罐頭食品制造業(yè)
焙烤食品糖制品行業(yè)
調(diào)味品制造業(yè)
茶加工業(yè)
淀粉加工業(yè)
植物油行業(yè)
食鹽加工業(yè)
蜂產(chǎn)品加工業(yè)
食品裝備業(yè)
案例篇
生物技術(shù)助力農(nóng)產(chǎn)品增值――安琪酵母農(nóng)產(chǎn)品深加工典型示范企業(yè)交流材料
強(qiáng)化嬰配溯源體系建設(shè), 提升食品安全保障能力――伊利集團(tuán)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量追溯體系建設(shè)交流材料
綠色制造, 減碳增色―――盼盼食品 綠色工廠典型示范材料
附錄
附錄一　食品行業(yè)重大法律法規(guī)和管理文件
附錄二　食品標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范
附錄三　2021 年發(fā)布的食品安全 標(biāo)準(zhǔn)清單
附錄四　2021 年食品工業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
附錄五　參與編寫單位簡介