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  • 廚房實驗室：食物的物理化學(xué)奧秘

    廚房實驗室：食物的物理化學(xué)奧秘

    [英]羅伯特·L. 沃爾克 后浪

    為什么餅干上有孔？為什么蛋糕會膨脹？微波是如何產(chǎn)生熱量的？防止汽水跑氣的…

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  • 用懂貓的方式愛貓

    用懂貓的方式愛貓

    喜樂爸 著,博集天卷 出品

    我們總想給小貓好的生活，這份愛卻常常用錯了方式，讓貓和人都陷入煩惱。 資…

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  • 百肺待興：給每個人的胸科疾病科普書

    百肺待興：給每個人的胸科疾病科普書

    張毅，劉寶東

    本書由首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院胸外科專家張毅教授及其團隊共同編寫，語言簡潔精…

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  • DK威士忌大百科

    DK威士忌大百科

    英國DK出版社 著，荀曉雅等 譯

    本書是有關(guān)全世界威士忌的終極品鑒指南。從班夫郡到班加羅爾，你可以威士忌的…

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  • 單兵知識百科（圖解導(dǎo)讀版）

    單兵知識百科（圖解導(dǎo)讀版）

    《深度文化》編委會

    《單兵知識百科（圖解導(dǎo)讀版）》是一本介紹單兵知識的科普圖書，書中以問答的…

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  • 坐一望三：尋訪全國的三省交界

    坐一望三：尋訪全國的三省交界

    阿堅

    中國幅員遼闊，各地情況不同，而三省交界之處，古稱“三省通衢&…

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  • 與更年期做朋友

    與更年期做朋友

    ［英］莎拉·雷納，［英］帕特里克…

    失汗、情緒波動、體重增加——更年期可能是一個具有挑戰(zhàn)性…

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  • NOMA餐廳發(fā)酵指南

    NOMA餐廳發(fā)酵指南

    [丹] 勒內(nèi)·雷澤皮 后浪

    在締造餐飲界傳奇的NOMA餐廳里，幾乎每道菜品都與發(fā)酵相關(guān)。發(fā)酵是諾瑪餐廳的…

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  • 百年營地：看得見的露營文化

    百年營地：看得見的露營文化

    [美]馬丁·霍格 著，崔鳳娟，謝琳，劉…

    介紹了從19世紀(jì)后期到今天露營的發(fā)展歷史，以及可用的眾多現(xiàn)代露營選擇，書中…

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  • 生而不凡：當(dāng)平凡人生遇見罕見疾病

    生而不凡：當(dāng)平凡人生遇見罕見疾病

    豌豆Sir 病痛挑戰(zhàn)基金會

    《生而不凡：當(dāng)平凡人生遇見罕見病》是一部以人文關(guān)懷為底色、科學(xué)普及為內(nèi)核…

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  • 特戰(zhàn)知識百科（圖解導(dǎo)讀版）

    特戰(zhàn)知識百科（圖解導(dǎo)讀版）

    《深度文化》編委會

    《特戰(zhàn)知識百科（圖解導(dǎo)讀版）》是介紹特戰(zhàn)知識的科普圖書，本書以問答的形式…

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  • 中國量天尺

    中國量天尺

    孫小淳、楊柳、林正心 著

    圭表是中國古代重要的天文儀器，被稱作“量天尺”。中國古…

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  • 圖說世界名車

    圖說世界名車

    一帆 編繪

    《圖說世界名車》是一本以7-15歲青少年為主要讀者對象的汽車科普書，本書圖文…

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  • 發(fā)酵食物

    發(fā)酵食物

    [美]克里斯蒂娜·鮑姆加特伯 著，朱曉…

    幾千年來，面包、葡萄酒、啤酒、泡菜、香腸、奶酪等發(fā)酵食物，幫助人類度過了…

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  • 一天一山

    一天一山

    李博涵

    《一天一山》將引領(lǐng)你踏上一場縱橫華夏的觀山之旅，每一天都為你展現(xiàn)一座令人…

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  • 漫畫版十萬個小問號

    漫畫版十萬個小問號

    楊平

    暫缺簡介...

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  • 圖說汽車簡史

    圖說汽車簡史

    一帆 編繪

    《圖說汽車簡史》是一本以7-15歲青少年為主要讀者對象的汽車科普書，本書圖文…

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  • 科研人的硬技能與軟實力

    科研人的硬技能與軟實力

    王昕璐

    本書作者在通過短視頻分享科研學(xué)習(xí)方法的過程中發(fā)現(xiàn)，很多在讀研究生對基本的…

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  • 越問越聰明：讓孩子思維升級的科普書 5

    越問越聰明：讓孩子思維升級的科普書 5

    （加）杰·英格拉姆 著，虞然 譯

    杰·英格拉姆博士是加拿大家喻戶曉、影響廣泛的科普大咖，他主持加…

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  • 宇宙探險家奧利弗的屁屁危機

    宇宙探險家奧利弗的屁屁危機

    [巴拿馬]豪爾赫·陳 ，劉晗 譯

    ★《七堂極簡物理課》作者卡洛·羅韋利、《小屁孩日記》作者杰夫&…

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  • 萬物運轉(zhuǎn)百科全書 未來科技

    萬物運轉(zhuǎn)百科全書 未來科技

    冰河

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  • 解謎：向18種經(jīng)典謎題的巔峰發(fā)起挑戰(zhàn)

    解謎：向18種經(jīng)典謎題的巔峰發(fā)起挑戰(zhàn)

    [美] A.J.雅各布斯 著，肖斌斌 譯

    人為何總是會被謎題吸引？我們?yōu)槭裁磿?chuàng)造各種各樣的解謎游戲？解謎能讓我們…

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  • 現(xiàn)代艦船百科（圖解導(dǎo)讀版）

    現(xiàn)代艦船百科（圖解導(dǎo)讀版）

    《深度文化》編委會

    《現(xiàn)代艦船百科（圖解導(dǎo)讀版）》是介紹現(xiàn)代民用船舶的科普圖書，書中以問答的…

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  • 萬物運轉(zhuǎn)百科全書 前沿科技

    萬物運轉(zhuǎn)百科全書 前沿科技

    冰河

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  • 無線重構(gòu)世界：射頻技術(shù)的過去、現(xiàn)在與未來

    無線重構(gòu)世界：射頻技術(shù)的過去、現(xiàn)在與未來

    彭洋洋

    我們在日常生活中使用的手機、計算機都離不開射頻，但我們看不到它，也觸摸不…

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  • 有趣得讓人睡不著的數(shù)學(xué)故事

    有趣得讓人睡不著的數(shù)學(xué)故事

    彭翕成 殷英

    數(shù)學(xué)是一門充滿智慧的學(xué)問。在人類數(shù)千年的歷史中，數(shù)學(xué)不斷推動著文明的進步…

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  • 對話時代：鑄造新質(zhì)生產(chǎn)力的強國之路

    對話時代：鑄造新質(zhì)生產(chǎn)力的強國之路

    朱嘉明,陶虎,沈陽 著

    科技創(chuàng)新為高質(zhì)量發(fā)展奠定物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)，更能為新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展注入澎湃動能?！?/p>

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  • 不上火不焦慮不失眠

    不上火不焦慮不失眠

    趙國東，李雪明 編

    本書從科學(xué)認(rèn)識困擾百姓的健康問題入手，詳細(xì)介紹了焦慮、上火、失眠的發(fā)病機…

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  • 離線·濾鏡

    離線·濾鏡

    李婷

    每個人的手機里都有一個濾鏡app/相機。今天的攝影是人人攜帶手機，以萬物為素…

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  • 長江上的橋

    長江上的橋

    馬永紅

    這是一部全面介紹長江橋梁的科普精品讀物。全書以時空為坐標(biāo)軸，立足我國橋梁…

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  • 琥珀千年：一本書讀懂琥珀歷史與文化

    琥珀千年：一本書讀懂琥珀歷史與文化

    [英]雷切爾·金 著 燕子 譯

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  • 怪誕腦科學(xué)：人類奇怪行為的腦科學(xué)原理

    怪誕腦科學(xué)：人類奇怪行為的腦科學(xué)原理

    [日]池谷裕二

    本書從腦科學(xué)的角度解讀了日常生活與熱點話題背后的科學(xué)知識， 用通俗的語言…

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  • 酸和堿

    酸和堿

    （美）克里斯季·盧 著，游順子 沈家豪…

    《酸和堿》一書從多個角度探討了化學(xué)中的酸和堿，包括它們在化學(xué)實驗室和制造…

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  • 野外生存指南（精裝升級版）

    野外生存指南（精裝升級版）

    [英]克里斯·內(nèi)勒 著，燕子 譯

    人們由于不斷地想要做更多的事情、實現(xiàn)更多目標(biāo)的壓力以及與快節(jié)奏的數(shù)字世界…

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  • 日本介護概覽

    日本介護概覽

    唐傳軍，張鴻鵬 編

    本書較為全面、詳細(xì)、客觀地介紹了日本養(yǎng)老介護的基本概況，內(nèi)容包括日本養(yǎng)老…

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  • DeepSeek實用操作指南：入門、搜索、答疑、寫作

    DeepSeek實用操作指南：入門、搜索、答疑、寫作

    李尚龍

    本書是一本關(guān)于DeepSeek的實操書。全書從基礎(chǔ)應(yīng)用、高級應(yīng)用、團隊協(xié)作、7大…

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  • 大腦節(jié)律

    大腦節(jié)律

    哲爾吉·布扎基（Gyorgy Buzsáki…

    本書是介紹大腦節(jié)律方面比較好的一本綜述書，全書行文流暢，并輔以大量的腳注…

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  • 智慧之書：大腦智慧簡史

    智慧之書：大腦智慧簡史

    [美]迪利普·杰斯特（DilipV.Jeste）,…

    智慧是什么，它從何演化而來，是主觀的意志，還是神經(jīng)的化學(xué)產(chǎn)物？智慧能不能…

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  • 腦科學(xué)的故事（第三版）

    腦科學(xué)的故事（第三版）

    顧凡及

    研究腦科學(xué)，旨在揭示人類心智的本質(zhì)，理解大腦如何處理信息和提取意義，進而…

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  • DK馬百科全書（全新升級版）

    DK馬百科全書（全新升級版）

    （英）埃爾溫·哈特利·愛德華茲 …

    這本書是國內(nèi)關(guān)于馬的百科全書，全新升級的版本，介紹了英國馬協(xié)會認(rèn)可的、世…

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