水產品藥物殘留快速檢測技術與應用

第一章 概述
第一節(jié) 水產品藥物殘留危害
第二節(jié) 藥殘快速檢測技術進展
第三節(jié) 水產養(yǎng)殖常用藥物使用
第二章 水產品快檢實驗室建設
第一節(jié) 設施設備配備
第二節(jié) 人員技能培訓
第三節(jié) 工作管理規(guī)范
第三章 水產品抽樣和制備
第一節(jié) 水產品抽樣準備
第二節(jié) 水產品抽樣方法
第三節(jié) 抽樣記錄和制備
第四節(jié) 樣品保存和運輸
第四章 水產品藥殘快檢技術
第一節(jié) 快速檢測技術基礎
第二節(jié) 質量控制要求
第三節(jié) 藥物殘留測定
第四節(jié) 記錄和結果報送
第五章 水產品質量安全快檢技術應用案例
第一節(jié) 浙江省德清縣全域開展水產品藥殘快檢普查
第二節(jié) 浙江省杭州市啟動農產品質量安全追溯管理
第三節(jié) “黑里俏”合作社結合快檢開具食用農產品合格證
第四節(jié) 廣東省市場環(huán)節(jié)開展食用農產品快檢服務
第五節(jié) 海南省“東風螺”產業(yè)鏈快檢追溯系統(tǒng)建設
第六節(jié) 國內其他地區(qū)快檢技術應用案例
附錄
附錄1 水產品藥物殘留快速檢測工作流程圖
附錄2 水產品快速檢測被抽檢單位須知
附錄3 快速檢測方法性能指標計算表
附錄4 水產品質量安全快速檢測抽樣單
附錄5 水產品藥殘快速檢測原始記錄
附錄6 水產品藥殘快速檢測質控記錄
附錄7 水產品藥殘快速檢測結果報告單
附錄8 水產品快速檢測結果匯總單
附錄9 水產品快速檢測陽性樣品結果復測記錄單
附錄10 水產養(yǎng)殖用藥明白紙(2021年版)
附錄11 水產品中孔雀石綠的快速檢測膠體金免疫層析法(KJ 201701)
附錄12 水產品中硝基呋喃類代謝物的快速檢測膠體金免疫層析法(KJ 201705)
附錄13 水產品中地西泮殘留的快速檢測膠體金免疫層析法(KJ 202105)
附錄14 水產品中氯霉素殘留的快速檢測膠體金免疫層析法(T／ZNZ 030—2020)
附錄15 水產品中喹諾酮類藥物殘留的快速檢測膠體金免疫層析法(T／ZNZ 029—2020)
附錄16 水產品抽樣規(guī)范(GB／T 30891—2014)
參考文獻