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內容簡介

　　本書系統分析了奶業(yè)和競爭力等內涵，以競爭優(yōu)勢理論、要素稟賦理論、內生比較優(yōu)勢理論、可持續(xù)發(fā)展理論、區(qū)域經濟理論等為基礎，運用14年的國內各區(qū)域奶業(yè)相關統計數據和37年的聯合國糧食及農業(yè)組織（FAO）國際奶業(yè)統計數據，探究中國奶業(yè)發(fā)展現狀和影響因素，構建影響因素測度系統并分析其作用效果，評價奶業(yè)發(fā)展水平，最后提出奶業(yè)發(fā)展建議。

作者簡介

　　劉秀娟，女，河北農業(yè)大學經濟管理學院，副教授，碩士生導師，管理學博士，多年從事農業(yè)經濟管理領域的教學與研究工作，研究領域涉及新型農業(yè)經營主體、農業(yè)政策法規(guī)、奶業(yè)經濟等。2015年在美國多恩大學做訪問學者，主持研究省級科研項目5項，廳級科研項目2項，發(fā)表中文核心期刊30余篇，SCI期刊2篇，出版教材及專著3部。

圖書目錄

1 概述
1.1 中國奶業(yè)發(fā)展背景
1.2 國內外奶業(yè)研究現狀
1.3 研究目的
1.4 研究方法
1.5 創(chuàng)新性總結
2 概念界定與理論基礎
2.1 概念界定
2.2 理論基礎
2.3 本章小結
3 中國奶業(yè)發(fā)展現狀
3.1 中國奶業(yè)的發(fā)展歷程
3.2 牛奶生產現狀分析
3.3 乳制品生產現狀分析
3.4 牧場和乳企發(fā)展現狀分析
3.5 乳制品貿易現狀分析
3.6 本章小結
4 中國奶業(yè)發(fā)展影響因素鉆石模型分析
4.1 生產要素分析
4.2 需求分析
4.3 相關輔助產業(yè)分析
4.4 奶業(yè)規(guī)模與結構分析
4.5 奶業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
4.6 影響因素態(tài)勢歸納
4.7 本章小結
5 中國奶業(yè)發(fā)展影響因素測度系統構建
5.1 奶業(yè)發(fā)展影響因素的分析維度
5.2 奶業(yè)發(fā)展測度因子的選擇
5.3 奶業(yè)發(fā)展測度因子理論分析
5.4 奶業(yè)發(fā)展測度因子系統構建
5.5 本章小結
6 奶業(yè)發(fā)展影響因素間作用路徑與效果分析
6.1 研究方法分析
6.2 奶業(yè)發(fā)展影響因素理論模型的構建
6.3 奶業(yè)發(fā)展影響因素理論模型的擬合
6.4 奶業(yè)發(fā)展影響因素模型的擬合檢驗
6.5 奶業(yè)發(fā)展測度因子影響度與影響路徑分析
6.6 本章小結
7 奶業(yè)發(fā)展水平省際評價
7.1 奶業(yè)發(fā)展水平評價方法
7.2 奶業(yè)發(fā)展水平評價指標體系
7.3 奶業(yè)發(fā)展水平評價和比較
7.4 奶業(yè)發(fā)展水平聚類分析
7.5 本章小結
8 中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、布局及對策
8.1 全局視角的奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
8.2 區(qū)域比較視角的奶業(yè)發(fā)展布局
8.3 影響因子視角的奶業(yè)發(fā)展對策
8.4 本章小結
9 研究結論與展望
9.1 研究結論
9.2 研究展望
參考文獻
附錄