愿你吃好 漫話從田園到舌尖的科學(xué)（中）

　　新時(shí)代隨著消費(fèi)需求升級(jí)，過去消費(fèi)者“為了吃飽”變?yōu)槿缃竦摹白非蟪院谩?，健康農(nóng)業(yè)是健康食品的前提和保障?！对改愠院?漫話從田園到舌尖的科學(xué)（中）》圍繞豬、牛、羊、雞、鴨、魚等農(nóng)產(chǎn)品，設(shè)計(jì)了百姓關(guān)注的200多個(gè)問答，配套60多張?jiān)瓌?chuàng)插畫，以角色對(duì)話方式，立足科學(xué)性、實(shí)用性、可讀性，全面呈現(xiàn)糧油菜健康飲食方面的科普知識(shí)?！对改愠院?漫話從田園到舌尖的科學(xué)（中）》的出版，對(duì)于實(shí)現(xiàn)“健康中國”戰(zhàn)略目標(biāo)，讓全社會(huì)的健康理念與產(chǎn)業(yè)發(fā)展互為促進(jìn)，助力百姓身心健康和產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

　　印遇龍，中國工程院院士，博士生導(dǎo)師，主要從事動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)研究。動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、生物飼料安全與污染防控國家工程實(shí)驗(yàn)室和中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)過程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)委員，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)科技專家動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)常務(wù)理事，中國微量元素與食物鏈研究會(huì)副理事長。出版著作11部。鄧享棋，湖南大學(xué)管理學(xué)學(xué)士，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)會(huì)員，中國科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，湖南省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)客座教授，農(nóng)業(yè)交叉學(xué)科的科普志愿者。出版著作3部。尹杰，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)神農(nóng)學(xué)者特聘教授，博士生導(dǎo)師，湖南省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，主要從事動(dòng)物營養(yǎng)研究。入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)科研杰出人才、中國科協(xié)青年人才托舉工程。