世界葡萄酒分級(jí)

第一章 國際葡萄酒等級(jí)發(fā)展
第一節(jié) 國際葡萄酒等級(jí)發(fā)展階段
一、葡萄酒等級(jí)萌芽階段
二、舊世界葡萄酒分級(jí)形成
三、新世界葡萄酒等級(jí)形成
四、歐盟葡萄酒分級(jí)形成
五、全球葡萄酒等級(jí)形成
第二節(jié) 國際葡萄酒分級(jí)的意義
一、葡萄酒分級(jí)是文明載體之一
二、葡萄酒分級(jí)是一種質(zhì)量承諾
三、葡萄酒分級(jí)是生產(chǎn)參照系
四、葡萄酒分級(jí)是交易的媒介
第二章 葡萄酒等級(jí)要素
第一節(jié) 葡萄酒質(zhì)量分級(jí)要素
一、葡萄酒質(zhì)量?jī)?nèi)涵
二、葡萄酒質(zhì)量的影響因素
第二節(jié) 列級(jí)酒莊質(zhì)量要素
一、列級(jí)酒莊的歷史
二、列級(jí)酒莊要素
三、列級(jí)酒莊案例
第三節(jié) 葡萄園等級(jí)要素
一、葡萄園等級(jí)的歷史
二、葡萄園等級(jí)要素
三、葡萄園等級(jí)案例
第三章 舊世界葡萄酒分級(jí)
第一節(jié) 法國葡萄酒分級(jí)
一、法國葡萄酒分級(jí)發(fā)展與變遷
二、法國葡萄酒分級(jí)
第二節(jié) 意大利葡萄酒分級(jí)
一、意大利葡萄酒分級(jí)發(fā)展與變遷
二、意大利葡萄酒分級(jí)
第三節(jié) 西班牙葡萄酒等級(jí)
一、西班牙葡萄酒等級(jí)分級(jí)發(fā)展與變遷
二、西班牙葡萄酒分級(jí)
第四節(jié) 德國葡萄酒分級(jí)
一、德國葡萄酒分級(jí)發(fā)展與變遷
二、德國葡萄酒分級(jí)
第五節(jié) 葡萄牙葡萄酒分級(jí)
一、葡萄牙葡萄酒分級(jí)發(fā)展與變遷
二、葡萄牙葡萄酒分級(jí)
第六節(jié) 羅馬尼亞葡萄酒分級(jí)
一、羅馬尼亞葡萄酒分級(jí)發(fā)展與變遷
二、羅馬尼亞葡萄酒分級(jí)
第七節(jié) 格魯吉亞葡萄酒分級(jí)
一、格魯吉亞葡萄酒分級(jí)發(fā)展與變遷
二、格魯吉亞葡萄酒分級(jí)
第八節(jié) 希臘葡萄酒分級(jí)
一、希臘葡萄酒分級(jí)發(fā)展與變遷
二、希臘葡萄酒分級(jí)
……
第四章 新世界葡萄酒等級(jí)
第五章 中國葡萄酒等級(jí)初探
附錄