圖解糖尿病飲食寶典

　　糖尿病的飲食治療是控制糖尿病的三大重要方法之一。對于普通人來說糖尿病的飲食治療無疑是容易接受的辦法，但實際上科學(xué)地糖尿病的飲食治療并不簡單，因為每個個體都不一樣，而食物中的熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維的許多因素都會影響到飲食治療的效果。 本書由具有豐富經(jīng)驗的糖尿病專家精心編撰，考慮到了普通人在日常生活中的實際需求，分為“糖尿病的基本常識”“糖尿病飲食治療原則”“糖尿病最佳飲食治療方法——食物交換份法”“糖尿病并發(fā)癥及特殊情況的飲食療法”“糖尿病飲食療法相關(guān)問題”5個部分，詳細介紹了糖尿病營養(yǎng)治療的思路、方法、具體應(yīng)用例子、需要解決的實際細節(jié)問題。 糖尿病患者或其家人可以把本書作為糖尿病營養(yǎng)治療的工具書，臨床醫(yī)生可以把本書作為指導(dǎo)患者進行飲食治療的參考書。

　　陳鳴欽：福建省省立醫(yī)院內(nèi)分泌科主任，主任醫(yī)師。曾出版過多部糖尿病專著，福建省著名糖尿病專家，在赴日留學(xué)期間，曾對現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所推崇的糖尿病運動療法收集過詳細的學(xué)術(shù)和臨床資料。