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內(nèi)容簡介

　　本書以中國白酒企業(yè)競爭力指數(shù)編制及分析為主線，在介紹中國白酒企業(yè)競爭力指數(shù)編制的背景、意義與編制方法的基礎上，給出中國白酒企業(yè)競爭力指數(shù)計算結(jié)果與200強企業(yè)排名，中國白酒企業(yè)競爭力分類指標（6類）計算結(jié)果與100強企業(yè)排名，中國白酒企業(yè)10強、20強和50強的特征分析。在此基礎上，分析了中國白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與新趨勢，討論了中國白酒行業(yè)的國際競爭力，探討了在新形勢下中國白酒行業(yè)人才隊伍的現(xiàn)狀與問題，以及中國白酒企業(yè)管理中存在的諸多問題等。

作者簡介

　　楊宏恩北京工商大學經(jīng)濟學院教授，經(jīng)濟學博士，博士生導師，中國食品安全工程白酒大數(shù)據(jù)研究院院長，教育部教學指導委員會委員。2005年畢業(yè)于復旦大學經(jīng)濟學院世界經(jīng)濟專業(yè)獲博士學位，2007和2013年先后在中國社會科學院亞洲太平洋研究所和外交學院國際關系研究所從事博士后研究。主要研究方向為國際投資與貿(mào)易、亞洲區(qū)域經(jīng)濟合作，同時研究企業(yè)競爭力指數(shù)評價方法與國際競爭力問題。

圖書目錄

Ⅰ 總報告
1中國白酒企業(yè)競爭力的歷史變遷及其特征與原因分析／001
一中國白酒企業(yè)競爭力指數(shù)編制的背景、意義與方法／002
二中國白酒企業(yè)競爭力歷史變遷的整體狀況／012
三中國白酒企業(yè)競爭力歷史變遷的區(qū)域特征及其原因／040
四中國白酒企業(yè)香型競爭力發(fā)展歷史與趨勢／053
五競爭力持續(xù)提升的典型企業(yè)及其經(jīng)驗剖析／062
Ⅱ 行業(yè)篇
2疫情防控常態(tài)化時期醬酒熱冷發(fā)展的調(diào)研與分析／083
3新國標的發(fā)布及實施對白酒行業(yè)的影響／097
4深入挖掘酒文化助力白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級／110
5數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型背景下的白酒行業(yè)發(fā)展／124
6我國白酒企業(yè)履行社會責任的必要性和應有舉措／135
Ⅲ 案例篇
7創(chuàng)新商業(yè)模式實現(xiàn)快速發(fā)展——以肆拾玖坊為例／149
8打造酒莊文化，賦能白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級——以郎酒集團為例／160
9簡化包裝，抓住環(huán)保時代的光瓶酒發(fā)展機遇——以李渡酒業(yè)為例／175
10智能化釀造和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整助力“雙碳”目標——以陜西西鳳酒股份有限公司為例／191
11資本與白酒企業(yè)的產(chǎn)融結(jié)合——以舍得酒業(yè)為例／203
Ⅳ 附錄
122007～2013年從非規(guī)模發(fā)展為規(guī)模的白酒企業(yè)競爭力排名／215
Abstract／224
Contents／226