全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)指南（第三卷）

　　為持續(xù)擴(kuò)大全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品宣傳，提高全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的影響力，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，發(fā)揮引導(dǎo)消費(fèi)的作用，滿足管理者、生產(chǎn)經(jīng)營者、消費(fèi)者等方面的需求，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織編撰本書，收錄2021年公布的部分全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，包括水果、蔬菜、茶葉、糧、油、食用菌、中藥材、肉、蛋、奶、魚及初加工品等，全面介紹每個(gè)產(chǎn)品的主要產(chǎn)地、品質(zhì)特征、環(huán)境優(yōu)勢(shì)、收獲（出欄、捕撈等）時(shí)間、推薦貯藏保鮮、食用方法及市場(chǎng)銷售采購信息等，并配以精美圖片。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直屬正局級(jí)單位。主要負(fù)責(zé)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全政策法規(guī)、規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)研究，參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系和追溯體系建設(shè)等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管支撐保障，組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，開展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃研究和地方優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展指導(dǎo)等工作。