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內(nèi)容簡介

　　震驚了！這個(gè)食物知識太離譜！咖啡竟然會越喝越困嗎？餃子竟然可以用來治病嗎？你知道古代清明節(jié)吃什么嗎？你知道燈影牛肉為啥叫這個(gè)名字嗎……來這本書里一探究竟吧。全書分五篇內(nèi)容：美食里的文化、美食里的典故、美食里的科學(xué)、美食里的生物、美食里的趣聞，生動講述食物中的文化典故和科學(xué)知識。在輕松愉悅的漫畫氛圍中了解美食，增長實(shí)用有趣的知識。

作者簡介

　　鄧幸副教授，新媒體科普賬號“我是大饞貓”負(fù)責(zé)人?，F(xiàn)任成都文理學(xué)院視覺傳達(dá)系主任，四川省科學(xué)技術(shù)廳評審專家，全國數(shù)字創(chuàng)意教學(xué)技能大賽評委專家。我是大饞貓以大饞貓和雞米花為主角，以動畫方式科普有趣的食物知識。

圖書目錄

美食里的文化
蘇造肉
佛跳墻
牛癟火鍋
乞丐湯
鑲銀牙
炭烤龍蝦
脆肉鯇
胡椒
蝦仁龍井
狗屎糖
揚(yáng)州炒飯
瞪眼食
大盤雞
清明節(jié)雞蛋
冰激凌
美食里的典故
羊蝎子
鰣魚
饅頭
麻婆豆腐
文思豆腐
餃子
燈影牛肉
白云豬手
老婆餅
美食里科學(xué)
芥末
香蕉
菠蘿
剩菜
葡萄
海鞘
木耳
冰可樂
美食里的生物
大鵝
黃鱔
鮟鱇魚
饅頭蟹
油魚
翻車魚
槍蝦
歐鰉魚
狼牙蝦虎魚
鱈魚
海膽
美食里趣聞
印度奶茶
土豆
方便面
檳榔
斑鰩
咖啡
幸運(yùn)餅干
大米
金針菇
螺螄粉