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內(nèi)容簡介

　　本書介紹了靈芝的種類、形態(tài)特征、分布、生活史、生長發(fā)育需要的營養(yǎng)及環(huán)境條件；靈芝栽培技術(shù)；四種靈芝孢子粉收集技術(shù)及封閉培養(yǎng)架收集孢子粉技術(shù)的發(fā)展歷程；獲得不同形式靈芝產(chǎn)品的采收方法；靈芝有效成分及其藥理作用；常用的靈芝食用方法及注意事項(xiàng)，并且以附錄的形式介紹了靈芝母種、原種、栽培種及液體菌種制作技術(shù)。以供廣大靈芝從業(yè)者學(xué)習(xí)、借鑒，也可為靈芝產(chǎn)品消費(fèi)者提供參考。

作者簡介

　　何煥清，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所研究員，中國食用菌協(xié)會(huì)（第3～6屆）常務(wù)理事、廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)（第1～3屆）副會(huì)長、廣東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家。長期從事食藥用菌資源收集、優(yōu)良菌株篩選、高效栽培技術(shù)研究及深加工產(chǎn)品研發(fā)工作。

圖書目錄

靈芝的種類及生物學(xué)特性一、靈芝的種類
二、靈芝的形態(tài)特征
三、靈芝的分布
四、靈芝的生長基質(zhì)
五、靈芝的生活史
六、靈芝的生長發(fā)育條件
第二章　靈芝栽培技術(shù)
一、靈芝栽培概述 /
二、靈芝代料栽培技術(shù)
三、靈芝段木栽培技術(shù)
四、靈芝樹樁栽培技術(shù)
五、靈芝盆景栽培技術(shù)
第三章　靈芝孢子粉收集技術(shù)
一、小拱棚收集法
二、風(fēng)機(jī)吸收法
三、套袋收集法
四、封閉培養(yǎng)架收集法及其發(fā)展歷程
第四章　靈芝的采收
一、以新鮮子實(shí)體為銷售目的的靈芝采收
二、以收獲普通干品為目的的靈芝采收
三、需要收集孢子粉的靈芝采收
四、靈芝盆景的“采收”
第五章　靈芝有效成分及其藥理作用
一、靈芝的有效成分
二、靈芝的藥理作用
第六章　常用的靈芝食用方法及注意事項(xiàng)
一、常用的靈芝食用方法
二、食用靈芝注意事項(xiàng)
參考文獻(xiàn)
附錄　靈芝菌種生產(chǎn)技術(shù)
一、靈芝菌種的類型和生產(chǎn)流程
二、靈芝母種制作技術(shù)
三、靈芝原種和栽培種制作技術(shù)
四、靈芝液體菌種制作技術(shù)