食藥用菌原色圖鑒

定　價(jià)：￥49.00

作　者：	牛長滿
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565528064	出版時(shí)間：	2022-06-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《食藥用菌原色圖鑒》精選了19種適合作為食藥用菌原材料的園藝植物和74種在國內(nèi)外有較高開發(fā)前景的食藥用菌，重點(diǎn)將不同種類食藥用菌品種按木腐菌、草腐菌、寄生菌、共生菌、土生菌和菌根菌進(jìn)行分類，詳盡地介紹了它們的科屬、別名、形態(tài)特征、營養(yǎng)價(jià)值、生活習(xí)性及生產(chǎn)、馴化模式等。每個(gè)品種都配有作者多年搜集整理的不同生活階段、栽培方式等特寫圖片，力求全方位展現(xiàn)食用、藥用真菌的真實(shí)形態(tài)和細(xì)節(jié)特征。園藝植物部分僅篩選了一小部分生活中常見的園藝植物，其他森林植物并未著重筆墨介紹，旨在讓讀者體會到身邊的植物和菌類間的關(guān)系?？晒┦秤镁a(chǎn)經(jīng)營者，業(yè)余愛好者，食用菌、微生物專業(yè)師生以及相關(guān)教學(xué)科研工作者等進(jìn)行食用菌鑒別和欣賞。