行色食記

定　價(jià)：￥78.00

作　者：	趙紅英
出版社：	研究出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787519914219	出版時(shí)間：	2023-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　美食，是城市的招牌；風(fēng)景，是城市華麗的衣衫；文化，是城市的底蘊(yùn)與氣質(zhì)。本書(shū)通過(guò)美食來(lái)書(shū)寫(xiě)城市的物候與歷史，在行走中展示城市的記憶，在舌尖上揭示生活的哲思。在行走與回憶的敘述中展示年代的故事與城市的特色與變遷，一篇篇美文流淌出一座座歷史名城豐厚的底蘊(yùn)與特色。在邊城恣意長(zhǎng)大成人，經(jīng)濟(jì)地理科班生，兼有理科生的嚴(yán)謹(jǐn)和自由舒展的天性，愛(ài)旅行，擅烹飪，多個(gè)城市的游歷與工作考察，使趙紅英女士對(duì)諸多富有特色的城市感觸深刻。她以女性特有的細(xì)膩文筆和高雅情調(diào)，對(duì)每個(gè)城市的風(fēng)物、文化和生活進(jìn)行了細(xì)致體察和描繪。文章富有年代感，讀來(lái)滿滿都是回憶；行文中遍布煙火氣，一道道美食活色生香，撲面而來(lái)，令人垂涎；從容優(yōu)雅的文筆富有文化品位，閑情雅致滿溢著才情。

作者簡(jiǎn)介

　　趙紅英，出生于云南大理，白族。畢業(yè)于北京師范大學(xué)資源與環(huán)境科學(xué)系經(jīng)濟(jì)地理專業(yè)。曾就職于清華大學(xué)房地產(chǎn)研究所，現(xiàn)就職于中國(guó)建投集團(tuán)總部。喜歡觸摸城市，擅長(zhǎng)烹調(diào)。不動(dòng)產(chǎn)投資人，生活雜耍者。

圖書(shū)目錄

部分　行走
濃亦淡來(lái)淡也濃——昆明的氣質(zhì) 003
搏韌精神今何堪——管窺香港 023
少小離家老大還——赤子看大理 028
六朝煙水還余幾——南京色香味 035
福州的深沉韻味 045
石頭寨的艱韌與詩(shī)意 051
落在舊時(shí)代里的京都 059
亦嘆亦贊話揚(yáng)州 066
騎鶴居揚(yáng)州 080
重慶江湖 093
成都五味 105
第二部分　饗宴
投資人的治愈系菜市場(chǎng) 123
千里煙波，廣東食記 128
年夜飯的守候 137
省錢(qián)悟道，家常不常 145
國(guó)宴有格家宴暖 152
家宴才是綱領(lǐng) 156
雨透青山菌子鬧 161
梅瓜煮魚(yú)，不亦樂(lè)乎 171
小吃落胃任平生 179
一箸清蔬勝八珍 189
年近豬肥稻火烹 197
甘草峻藥入味來(lái) 202
琢磨米其林 209
大時(shí)代下的小日子 216
第三部分　管窺人生
八十正青春 233
生于1940 243
喬遷之路 257
菜際關(guān)系 261
地鐵人生 264
閑話旗袍 268
大理看花無(wú)去來(lái) 272
男人的魔幻，女人的現(xiàn)實(shí) 282
疫情中的人生瑣事 296