簡易甜品

定　價：￥98.00

ISBN：	9789621437822	出版時間：	2008-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：		字數：

　　作者以專業(yè)糕餅師的身分精挑50多款簡單又美味的普及甜品作教材。每款甜品會有制作指標。部分附有制作步驟或謬誤解讀。全書甜品以簡易為主，步驟精簡，以專業(yè)甜品轉化為簡單易做的家庭甜品。讀者天天都可以在家開甜品派對。

暫缺《簡易甜品》作者簡介

前言
名店甜品
　榛子布冧撻
　簡易蘋果撻
　酒煮桃駁李配云厘嗱雪糕
　肉桂雪糕配酒煮無花果
　開心果巴菲
　古法紅酒燴雪梨配椰子雪芭
　焗梨卷
　濃咖啡威士忌朱古力餅
　紅腰豆沙巴翁
　姜汁奶凍配砂糖煮藍莓
　薄荷朱古力慕斯
　紅粉佳人
　焗蘋果布甸
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