升級小菜王

定　價(jià)：￥98.00

作　者：	李慧君　等編著
出版社：	萬里
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

購買這本書可以去

當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥77.40)

ISBN：	9789621444783	出版時(shí)間：	2011-02-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

暫缺《升級小菜王》簡介

作者簡介

暫缺《升級小菜王》作者簡介

圖書目錄

前言
『酒』進(jìn)中菜世界
品酒入門三步曲
明閣：從細(xì)微處著手
鏞記酒家：新舊交融
鳳城酒家：品酒談情
蔬果類
　冬瓜
　　豆辦醬炒冬瓜
　　冬瓜夾
　　冬瓜魚夾
　　清蒸冬瓜球
　　蒸海鮮冬瓜盅
　　扣蒸冬瓜紅蘿蔔
　　冬瓜茸燴鮮蝦
　　上湯帶子煮冬瓜
　　瑤柱草菇燴冬瓜
　涼瓜
　　涼瓜介紹
　　涼瓜煎蛋
　　蒜茸豆豉炒涼瓜
　　涼瓜蝦仁炒蛋　
　　蒜豉涼瓜炒排骨
　　涼瓜炒牛*
　　蟹肉釀涼瓜
　　涼瓜煮蜆肉
　　水煮釀涼瓜
　　香橙涼瓜件
　……
水產(chǎn)類
肉類
乾貨類