新疆吐魯番洋海先民的農(nóng)業(yè)活動(dòng)與植物利用

目錄
序
前言
章　研究背景及意義　1
第二章　吐魯番的自然環(huán)境　6
1.地貌　7
2.氣候　9
3.水文　9
4.植被　10
第三章　考古背景及植物遺存簡(jiǎn)　15
第四章　洋海先民對(duì)大麻的認(rèn)識(shí)和利用　27
1.引言　28
2.材料與方法　29
3.研究結(jié)果　33
4.討論　37
第五章　刺山柑遺存及其古民族藥物學(xué)意義　44
1.引言　45
2.材料與方法　46
3.研究結(jié)果　46
4.討論　50
第六章　小花紫草果實(shí)用作裝飾品的研究　63
1.引言　64
2.材料與方法　65
3.研究結(jié)果　66
4.討論　70
5.附：白刺果核用作項(xiàng)鏈的研究　72
第七章　洋海先民的木材認(rèn)識(shí)和利用　76
1.引言　77
2.材料與方法　77
3.研究結(jié)果　81
4.討論　90
第八章　洋海先民的鉆木取火研究　96
1.引言　97
2.材料與方法　100
3.研究結(jié)果　100
4.討論　106
5.結(jié)論　109
第九章　我國(guó)早葡萄栽培的實(shí)物證據(jù)：洋海墓地出土2300年前的葡萄藤　112
1.引言　113
2.材料與方法　116
3.研究結(jié)果　116
4.討論　118
第十章　洋海先民的谷物栽培　126
1.研究材料　127
2.研究方法　127
3.研究結(jié)果與討論　128
第十一章　吐魯番早期鐵器時(shí)代先民的青稞脫粒技術(shù)研究　150
1.引言　151
2.材料與方法　152
3.研究結(jié)果與討論　153
4.結(jié)論　156
第十二章　洋海墓地出土的糧食加工品研究　158
1.引言　159
2.材料與方法　159
3.研究結(jié)果　163
4.討論　167
第十三章　纖維與雜草類植物的鑒定與研究　171
1.材料與方法　172
2.研究結(jié)果與討論　172
第十四章　洋海先民的生業(yè)模式探討　184
后記　191
插圖目錄
圖2.1　吐魯番盆地環(huán)帶狀地形分布示意圖　8
圖2.2　吐魯番盆地天然條件下水資源轉(zhuǎn)化模式　10
圖2.3　博格達(dá)峰南坡的植被垂直分帶及吐魯番盆地的地貌、植被、水文等　11
圖2.4　吐魯番盆地及博格達(dá)峰南北坡的地貌與植被分布圖　12
圖3.1　吐魯番盆地的地貌特征及洋海墓地的位置　17
圖3.2　洋海各墓地相對(duì)位置示意圖　18
圖3.3　洋海墓地一號(hào)墓地平面圖　19
圖3.4　洋海墓地二號(hào)墓地平面圖　20
圖3.5　洋海墓地三號(hào)墓地平面圖　21
圖3.6　洋海墓地及其北面的火焰山吐峪溝　21
圖3.7　植物遺存保存狀態(tài)　22
圖4.1　大麻生活狀態(tài)　28
圖4.2　一號(hào)墓地ⅠM90墓室照片及清繪圖　30
圖4.3　06ⅠM6墓室清繪圖　31
圖4.4　裝有大麻的容器　31
圖4.5　皮簍（ⅠM90∶8）內(nèi)含的大麻形態(tài)　31
圖4.6　大麻的小枝、果序及葉　32
圖4.7　大麻葉片及苞片上的表皮毛　33
圖4.8　大麻的內(nèi)果皮、枝條表皮毛的形態(tài)及果壁、小枝條的解剖學(xué)特征　34
圖4.9　大麻的苞片與果實(shí)　35
圖4.10　大麻果實(shí)的花被特征　36
圖4.11　俄羅斯Pazyryk墓地出土的賽西亞人吸食大麻的用具　40
圖5.1　刺山柑的生長(zhǎng)及利用情況　47
圖5.2?、馦148墓室第二層照片　49
圖5.3　ⅠM148墓室第二層示意圖　49
圖5.4　刺山柑與大麻遺存的形態(tài)與解剖結(jié)構(gòu)　51
圖5.5　刺山柑種子的宏觀形態(tài)與微觀結(jié)構(gòu)　52
圖5.6　舊石器時(shí)代晚期Mureybit遺址出土的刺山柑的形態(tài)及解剖特征　52
圖6.1　粘有小花紫草果實(shí)及陰刻有倒三角形紋飾的木桶　64
圖6.2　木桶線圖與ⅠM84墓室照片　65
圖6.3　木桶（ⅠM23∶4）展開(kāi)圖　66
圖6.4　小花紫草的形態(tài)學(xué)與解剖學(xué)結(jié)構(gòu)　67
圖6.5　小花紫草的果實(shí)形態(tài)及果壁橫切面　68
圖6.6　小花紫草果皮掃描電鏡能譜　69
圖6.7　小花紫草的生長(zhǎng)、開(kāi)花及結(jié)果狀態(tài)　70
圖6.8　阿爾卑斯山地區(qū)史前居民以紫草屬植物種子作為裝飾品　71
圖6.9?、馦164平面圖　72
圖6.10　白刺果核制作的項(xiàng)鏈（ⅠM164∶11）　73
圖6.11　白刺果核遺存　73
圖7.1　洋海墓地木材利用情況　79
圖7.2　洋海墓地木材利用情況　80
圖7.3　云杉屬木材解剖結(jié)構(gòu)　82
圖7.4　云杉屬與落葉松屬木材射線管胞上的具緣紋孔　83
圖7.5　楊屬木材解剖結(jié)構(gòu)　84
圖7.6　柳屬木材解剖結(jié)構(gòu)　85
圖7.7　樺木屬木材解剖結(jié)構(gòu)　87
圖7.8　桑屬木材解剖結(jié)構(gòu)　89
圖7.9　繡線菊屬木材解剖結(jié)構(gòu)　90
圖7.10　檉柳屬木材解剖結(jié)構(gòu)　91
圖7.11　古洋海人可能的木材采集地點(diǎn)　93
圖8.1　鉆木取火器及其素描圖　99
圖8.2　鉆木取火器及其素描圖　101
圖8.3　取火板（2003SAYⅠM30∶6）的木材解剖結(jié)構(gòu)　103
圖8.4　取火板（M139∶3）的木材解剖結(jié)構(gòu)　103
圖8.5　取火桿ⅡM169∶4與2003SAYⅠM208∶9b的木材解剖結(jié)構(gòu)　104
圖8.6　取火板（ⅠM83∶5）的木材解剖結(jié)構(gòu)　105
圖8.7　四種鉆木取火方法示意圖　107
圖9.1　新疆和靜察吾乎墓地出土的陶高領(lǐng)罐　115
圖9.2　新疆山普拉墓地出土的葡萄紋圖案　115
圖9.3?、騇169墓葬剖面圖　117
圖9.4　洋海墓地出土的葡萄藤（ⅡM169∶5）實(shí)物照片　117
圖9.5　葡萄藤素描圖　117
圖9.6　葡萄藤的木材解剖結(jié)構(gòu)　119
圖9.7　葡萄藤的木材解剖結(jié)構(gòu)　120
圖10.1　ⅠM217墓葬的小尸床上的植物遺存保存狀況　128
圖10.2　黍的花序及穎果遺存　129
圖10.3　黍的帶稃穎果形態(tài)　130
圖10.4　黍與粟的穎果形態(tài)學(xué)特征　132
圖10.5　黍的稈及葉鞘的表皮特征　133
圖10.6　黍與粟的胚區(qū)特點(diǎn)　134
圖10.7　青稞遺存與現(xiàn)代對(duì)照標(biāo)本　136
圖10.8　土坯內(nèi)發(fā)現(xiàn)的大麥　137
圖10.9　大麥和青稞的三聯(lián)小穗　138
圖10.10　小麥遺存的形態(tài)及解剖學(xué)特征　142
圖10.11　Jacomet（1987）關(guān)于四倍體與六倍體小麥的分類意見(jiàn)　144
圖10.12　Jacomet（1987）關(guān)于四倍體與六倍體小麥的分類意見(jiàn)　145
圖11.1　蘇貝希文化相關(guān)遺址的地理位置　151
圖11.2　古代青稞遺存　152
圖11.3　現(xiàn)代模擬實(shí)驗(yàn)結(jié)果　154
圖11.4　木棍延時(shí)擊打?qū)嶒?yàn)結(jié)果　155
圖12.1　墓室清繪圖，示食品的出土位置　160
圖12.2　谷物加工品及其橫切面　160
圖12.3　麥類作物穎果果皮及種皮的解剖結(jié)構(gòu)　162
圖12.4　食品遺存的紅外圖譜　163
圖12.5?、馦148墓室中出土青稞穎果的淀粉?！?65
圖12.6　食品遺存與現(xiàn)代麥類作物的淀粉粒形態(tài)　165
圖12.7　現(xiàn)代及考古樣品的穎果表皮橫細(xì)胞　166
圖13.1　蘆葦稈的形態(tài)及表皮細(xì)胞特征　172
圖13.2　虎尾草及小獐毛的花序及穎果　175
圖13.3?、馦155墓室填土內(nèi)的稗花序遺存　176
圖13.4　稗的葉、花序及小穗特征　177
圖13.5　土坯內(nèi)稗的小穗及外稃表皮細(xì)胞形態(tài)　178
圖13.6　苦豆子與黑果枸杞遺存　179
圖13.7　香蒲屬、委陵菜屬與蒼耳遺存　181
插表目錄
表3.1　洋海墓地出土的植物遺存種類　23
表3.2　植物遺存的年代學(xué)測(cè)定結(jié)果　25
表5.1　刺山柑遺存在世界各國(guó)的出土情況簡(jiǎn)表　48
表5.2　刺山柑的藥用價(jià)值　53
表6.1　小花紫草果實(shí)表面成分分析　69
表7.1　木質(zhì)器物簡(jiǎn)表　78
表8.1　我國(guó)少數(shù)民族使用鉆木取火器的情況　98
表8.2　鉆木取火器詳細(xì)信息　102
表9.1　蘇貝希墓地葡萄種子的年代學(xué)數(shù)據(jù)　116
表9.2　葡萄屬植物種子遺存在我國(guó)的出土情況　122
表10.1　洋海墓地出土的青稞穎果長(zhǎng)、寬、厚的測(cè)量　137
表10.2　國(guó)內(nèi)外不同學(xué)者對(duì)大麥屬栽培種的分類處理　139
表10.3　洋海墓地出土的普通小麥穎果長(zhǎng)、寬、厚的測(cè)量　141
表11.1　現(xiàn)代模擬實(shí)驗(yàn)與古代材料副產(chǎn)品構(gòu)成比例　154
表12.1　供試材料的遠(yuǎn)紅外峰值所代表的功能基團(tuán)　164
表12.2　麥類大粒徑淀粉粒粒徑統(tǒng)計(jì)結(jié)果　165
表14.1　吐魯番市高昌區(qū)艾丁湖鄉(xiāng)放牧者的路線和年度安排　188
表14.2　吐魯番市托克遜縣伊拉湖鄉(xiāng)放牧者的路線和年度安排　189