微生物技術(shù)開發(fā)原理

章 緒論
節(jié) 微生物技術(shù)的發(fā)展
第二節(jié) 微生物技術(shù)的發(fā)展趨向
一、微生物基因組研究形成巨大推力
二、新微生物類群的發(fā)現(xiàn)將拓寬其應(yīng)用領(lǐng)域
三、生物質(zhì)資源導(dǎo)向型新經(jīng)濟(jì)體制的建立
四、可持續(xù)發(fā)展的重要基石
第三節(jié) 微生物技術(shù)的多學(xué)科性質(zhì)
第四節(jié) 微生物技術(shù)開發(fā)的目標(biāo)體系
一、技術(shù)可能性、經(jīng)濟(jì)可行性和環(huán)境相容性
二、產(chǎn)物濃度、得率和生產(chǎn)率的化
參考文獻(xiàn)
第二章 微生物資源開發(fā)和菌株選育
節(jié) 常用的微生物類群
一、細(xì)菌
二、古菌
三、真核微生物
四、特殊的微生物資源
第二節(jié) 微生物的分類鑒定
一、微生物的分類地位
二、分類原理
三、分類特征
第三節(jié) 生產(chǎn)菌株的篩選
一、樣品采集和篩選條件設(shè)計(jì)
二、微生物分離純化技術(shù)
三、常規(guī)菌株改良方法
四、分子生物技術(shù)育種
五、高通量篩選與自動(dòng)化
參考文獻(xiàn)
第三章 微生物的生長代謝
節(jié) 微生物的營養(yǎng)需求
一、微生物的營養(yǎng)需求
二、微生物的營養(yǎng)類型
第二節(jié) 培養(yǎng)基
一、限定培養(yǎng)基和非限定培養(yǎng)基
二、選擇性培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基
三、富集培養(yǎng)基和分離培養(yǎng)基
四、維持培養(yǎng)基和定性培養(yǎng)基
五、測(cè)定（或分析）培養(yǎng)基
六、工業(yè)用培養(yǎng)基
第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸
一、擴(kuò)散
二、主動(dòng)運(yùn)輸
三、基團(tuán)轉(zhuǎn)位
四、鐵載體
第四節(jié) 微生物的生長
一、微生物的生長及生長曲線
二、影響微生物生長的因素
第五節(jié) 微生物的代謝
一、微生物分解代謝和合成代謝
二、微生物的次級(jí)代謝
第六節(jié) 微生物代謝的調(diào)節(jié)和控制
一、微生物代謝的自然調(diào)節(jié)
二、微生物代謝的人為控制
參考文獻(xiàn)
第四章 微生物工藝優(yōu)化的試驗(yàn)設(shè)計(jì)
節(jié) 發(fā)酵工藝的特點(diǎn)和工藝優(yōu)化策略
一、 微生物發(fā)酵工藝的特點(diǎn)
二、試驗(yàn)設(shè)計(jì)的常用術(shù)語
三、工藝研究的方法和策略
第二節(jié) 數(shù)理統(tǒng)計(jì)法試驗(yàn)設(shè)計(jì)
一、部分因子設(shè)計(jì)
二、正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)
三、均勻設(shè)計(jì)法
四、中心組合設(shè)計(jì)
五、單純形優(yōu)化法
……
第五章 微生物反應(yīng)的數(shù)量化和工藝過程模型構(gòu)建
第六章 選擇和優(yōu)化培養(yǎng)方式
第七章 微生物過程的自動(dòng)控制和化
第八章 代謝工程
第九章 微生物工藝的技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析和環(huán)境影響
參考文獻(xiàn)