優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)白肋煙種質(zhì)、生產(chǎn)及加工關(guān)鍵技術(shù)

定　價：￥108.00

作　者：	楊春雷,周駿,楊錦鵬,舒俊生,黃朝章
出版社：	華中科技大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568088343	出版時間：	2023-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本專著基于國產(chǎn)白肋煙原料種植及加工的技術(shù)研究及應(yīng)用現(xiàn)狀，以“中南海”、“都寶”、“金橋”三大中式混合型卷煙品牌對白肋煙原料高品質(zhì)需求為導(dǎo)向，從種植和加工兩大技術(shù)區(qū)塊著筆，構(gòu)建完整的白肋煙原料種植及加工技術(shù)體系。種植技術(shù)區(qū)塊，從白肋煙起源出發(fā)，以國產(chǎn)白肋煙原料的質(zhì)量風(fēng)格特征研究為引領(lǐng)，以優(yōu)質(zhì)白肋煙品質(zhì)風(fēng)格特征形成的代謝機(jī)制及技術(shù)機(jī)理為基礎(chǔ)，集中闡述近年來我國白肋煙種植在優(yōu)質(zhì)高效栽培模式探索、高效精細(xì)化晾制以及相關(guān)化學(xué)基礎(chǔ)方面的*新研究進(jìn)展，明確與優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)白肋煙感官質(zhì)量緊密關(guān)聯(lián)的致香物質(zhì)基礎(chǔ)；加工技術(shù)區(qū)塊，以工業(yè)對國產(chǎn)白肋煙原料特征及其可用性的細(xì)分研究為切入點，系統(tǒng)闡述國產(chǎn)白肋煙原料的針對性強(qiáng)、精細(xì)化程度較高的分組使用方法，并著重推介近年來自主研發(fā)的白肋煙片加料、絲加料相結(jié)合的分步分比例加料技術(shù)以及白肋煙“滾筒式絲烘焙”加工工藝，此外還將把工業(yè)環(huán)節(jié)與白肋煙緊密相關(guān)的提質(zhì)減害技術(shù)、新的檢測技術(shù)手段等進(jìn)展也吸納進(jìn)來，以展示新思路、新方法、新技術(shù)對傳統(tǒng)白肋煙加工處理模式及技術(shù)支撐的重大突破。本專著將以種植及加工一體化的視角，全面展示國產(chǎn)白肋煙原料技術(shù)開發(fā)取得的重要進(jìn)展，為新技術(shù)及新實踐的探索和提升提供充分的理論依據(jù)及實踐指導(dǎo)。本專著主要面向煙葉種植及卷煙加工領(lǐng)域的從業(yè)技術(shù)工作者，其次是相關(guān)領(lǐng)域的在校學(xué)生，希望能為廣大讀者提供有價值的學(xué)術(shù)參考。

作者簡介

　　1983年-1987年，本科畢業(yè)于湖北大學(xué)生物系；1998年-2001年，研究生畢業(yè)于無錫輕工大學(xué)煙草碩士研究生班。1988年08月至今，工作于湖北省煙草科學(xué)研究院。

圖書目錄

第一章　白肋煙起源及種植現(xiàn)狀…………………………………………………………1第一節(jié)　白肋煙起源及傳播…………………………………………………………………1
第二節(jié)　國外白肋煙種植現(xiàn)狀…………………………………………………………………4
第三節(jié)　國內(nèi)白肋煙種植現(xiàn)狀…………………………………………………………………6

第二章　白肋煙種質(zhì)資源創(chuàng)新……………………………………………………………8第一節(jié)　國內(nèi)外白肋煙種質(zhì)資源現(xiàn)狀概況……………………………………………………8
第二節(jié)　國產(chǎn)白肋煙種質(zhì)資源創(chuàng)新…………………………………………………………10

第三章　國產(chǎn)白肋煙種植區(qū)劃…………………………………………………………20第一節(jié)　白肋煙生態(tài)氣候條件特征…………………………………………………………20
第二節(jié)　我國白肋煙主產(chǎn)區(qū)的生態(tài)基礎(chǔ)……………………………………………………29
第三節(jié)　我國白肋煙種植區(qū)劃………………………………………………………………33

第四章　國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白肋煙關(guān)鍵栽培技術(shù)及生理………………………………………35第一節(jié)　白肋煙生物學(xué)特征………………………………………………………………35
第二節(jié)　優(yōu)質(zhì)白肋煙育苗技術(shù)………………………………………………………………53
第三節(jié)　優(yōu)質(zhì)白肋煙養(yǎng)分生理及田間養(yǎng)分管理技術(shù)………………………………………68
第四節(jié)　優(yōu)質(zhì)白肋煙水分生理及水分管理技術(shù)……………………………………………98
第五節(jié)　優(yōu)質(zhì)白肋煙光合代謝生理及光熱調(diào)控技術(shù)………………………………………113

第五章　國產(chǎn)白肋煙病蟲害綠色防控技術(shù)……………………………………………118第一節(jié)　主要病蟲害及其發(fā)生規(guī)律…………………………………………………………119
第二節(jié)　主要病害綠色防控技術(shù)……………………………………………………………124
第三節(jié)　主要害蟲種類與防治………………………………………………………………152

第六章　優(yōu)質(zhì)白肋煙采收與晾制技術(shù)…………………………………………………180第一節(jié)　優(yōu)質(zhì)白肋煙的成熟與采收…………………………………………………………180
第二節(jié)　白肋煙晾制基本原理………………………………………………………………192
第三節(jié)　優(yōu)質(zhì)白肋煙晾制技術(shù)………………………………………………………………196

第七章　國產(chǎn)白肋煙質(zhì)量特征及致香物質(zhì)基礎(chǔ)………………………………………237第一節(jié)　國產(chǎn)白肋煙質(zhì)量評價指標(biāo)…………………………………………………………237
第二節(jié)　國產(chǎn)白肋煙品質(zhì)特征………………………………………………………………243
第三節(jié)　國產(chǎn)白肋煙致香物質(zhì)基礎(chǔ)…………………………………………………………248

第八章　國產(chǎn)白肋煙分級及工商交接…………………………………………………253第一節(jié)　國內(nèi)外白肋煙分級標(biāo)準(zhǔn)簡介………………………………………………………253
第二節(jié)　國產(chǎn)白肋煙收購及工商交接………………………………………………………262

第九章　白肋煙原料加工技術(shù)概述………………………………………………………263第一節(jié)　國內(nèi)外白肋煙工業(yè)應(yīng)用歷史及現(xiàn)狀…………………………………………………263
第二節(jié)　國內(nèi)外白肋煙工業(yè)應(yīng)用技術(shù)發(fā)展趨勢………………………………………………266

第十章　國產(chǎn)白肋煙打葉復(fù)烤技術(shù)………………………………………………………268第一節(jié)　白肋煙復(fù)烤工藝及技術(shù)………………………………………………………………268
第二節(jié)　白肋煙復(fù)烤加料技術(shù)及應(yīng)用…………………………………………………………271

第十一章　國產(chǎn)白肋煙關(guān)鍵倉儲技術(shù)……………………………………………………276第一節(jié)　白肋煙倉儲環(huán)節(jié)品質(zhì)影響因素………………………………………………………276
第二節(jié)　國內(nèi)外白肋煙常規(guī)倉儲技術(shù)…………………………………………………………280
第三節(jié)　國產(chǎn)白肋煙倉儲環(huán)節(jié)提質(zhì)調(diào)控技術(shù)…………………………………………………286

第十二章　國產(chǎn)白肋煙葉制絲及烘焙新技術(shù)……………………………………………292第一節(jié)　白肋煙制絲工藝及技術(shù)………………………………………………………………292
第二節(jié)　白肋煙加料技術(shù)……………………………………………………………………294
第三節(jié)　白肋煙葉絲烘焙新工藝技術(shù)…………………………………………………………325

參考文獻(xiàn)………………………………………………………………………………………376