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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　中國(guó)末茶，起源于漢晉，鼎盛于唐宋，至今已有兩千年歷史。中華末茶道幾乎濃縮了東方文化的全部?jī)?nèi)容：在思想上，包含了傳統(tǒng)儒道釋教義、神仙思想、五行八卦；在形式上，涵蓋了棋琴書畫、雕刻、漆器、陶瓷、烹調(diào)、房屋建筑等社會(huì)萬(wàn)象。末茶道，更是可以富貴奢華、可以風(fēng)流雅韻，也可以民俗民風(fēng)的傳統(tǒng)文化內(nèi)容。本書擬在涵蓋抹茶文化發(fā)展歷史的基礎(chǔ)上，整理、研究主要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，展現(xiàn)末茶的文人精神表現(xiàn)，對(duì)末茶所包含的藝術(shù)特征和人文精神進(jìn)行研究。作為美術(shù)考古觀察研究的一部分，茶文化從來(lái)都是一個(gè)重點(diǎn)。末茶，更具有文人情懷和藝術(shù)精神，關(guān)于末茶候茶及抹茶器考古的研究，對(duì)于當(dāng)代傳承有著重要意義。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中華末茶簡(jiǎn)史》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

序一
序二
寫在前面
章唐前·末茶之雛形
節(jié) 末茶的起源
第二節(jié) 末茶的碾磨
一、茶臼
二、茶碾
三、茶磨
第二章唐代·茶道大行
節(jié) 早的末茶專著
第二節(jié) 唐代的制茶技藝
第三節(jié) 唐代茶器
第四節(jié) 唐代候茶
一、煎茶法
二、茶宴
第五節(jié) 茶道盛行
第三章宋代·末茶之
節(jié) 宋代制茶技藝
一、千金團(tuán)茶
二、盡去其膏
三、水力茶磨
四、各類散茶
第二節(jié) 宋代茶器
第三節(jié) 宋代候茶
一、茶勺點(diǎn)茶法
二、茶筅點(diǎn)茶（分飲）法
三、七湯點(diǎn)茶法
四、檀越接待
五、湯瓶煎茶（分飲）法
六、茶百戲
第四章元代·末茶之創(chuàng)新
節(jié) 元代制茶
一、簡(jiǎn)化團(tuán)茶
二、散茶為末
三、揉捻?xiàng)l茶
第二節(jié) 元代候茶
第五章明清·末茶之凋零
節(jié) 罷造龍團(tuán)
第二節(jié) 禁而不止
第三節(jié) 清朝候茶
第六章末茶之東渡
節(jié) 日本制茶
第二節(jié) 日本學(xué)問(wèn)僧
一、永忠和尚
二、榮西和尚
三、南浦紹明
第三節(jié) 日本茶人
一、能阿彌
二、村田珠光