未來(lái)材料

第一章視覺(jué)：超級(jí)塑料
塑料為什么讓人如此震驚？
“女士，這料子可是莫普綸！”
聚合物是什么？
半導(dǎo)體聚合物的誕生
金屬和半導(dǎo)體
“我合上電視就來(lái)！”
第二章嗅覺(jué)：塑料的尷尬地位
為什么購(gòu)物袋會(huì)變得有味道？
塑料袋，提供便利也帶來(lái)問(wèn)題
可分類回收、可生物降解和可生物堆肥的塑料
化學(xué)回收和物理回收
第三章觸覺(jué)：“觸摸屏”革命
為什么銦突然變得比黃金更重要？
觸摸屏：改變我們?nèi)粘Ｉ畹募夹g(shù)
一種透明且導(dǎo)電的材料
突然聲名鵲起的金屬銦
銦對(duì)世界戰(zhàn)略原料市場(chǎng)的影響
向門捷列夫致敬：一個(gè)有序但具有欺騙性的元素周
期表和一個(gè)扭曲但真實(shí)的元素周期表
第四章聽(tīng)覺(jué)：聽(tīng)見(jiàn)鋼鐵的聲音
打擊樂(lè)手和冶金工程師之間有什么聯(lián)系？
一把特殊的劍
自古至今，技術(shù)革命的推進(jìn)離不開(kāi)金屬
為什么金屬可以變形？
成功的秘訣：金屬合金
金屬的聲音：黃銅和鋼
當(dāng)冶金、藝術(shù)遇到宗教
現(xiàn)代鋼鐵冶金：貝塞麥轉(zhuǎn)爐煉鋼法
第五章味道：可食用材料
為什么要給蘋果文身呢？
食品的溯源
可打印和可食用的電子產(chǎn)品
給水果文身
為什么我們需要區(qū)分未來(lái)主義和科幻小說(shuō)？
第六章視覺(jué)和味覺(jué)：烹飪中的材料設(shè)計(jì)
你愿意嘗一嘗看起來(lái)像牛排的螞蟻肉餅嗎？
視覺(jué)是烹飪不可或缺的要素
各種文化的飲食模式都是可持續(xù)的嗎？
請(qǐng)問(wèn)需要我為您打印晚餐嗎？
光子廚師
當(dāng)材料科學(xué)遇到食材：巧克力擁有了獨(dú)特口感
第七章對(duì)未來(lái)材料的設(shè)想
在哪里？用什么？為什么？
材料和能源可持續(xù)供應(yīng)危機(jī)
如果窗戶變成了光伏板會(huì)怎樣？
可以聚集太陽(yáng)能的納米材料
能源的高效存儲(chǔ)和能源生產(chǎn)同樣重要
鋰電池
電致變色智能窗
不換衣服即可換裝的可穿戴電子產(chǎn)品
石墨烯：性能卓越的新材料
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致謝