你一生的化學反應

定　價：￥65.00

作　者：	孫亞飛著
出版社：	天津科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787574216938	出版時間：	2024-01-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	32開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內容簡介

　　化學看似與我們毫無關系，其實并非如此，化學與我們的日常生活密切相關。甚至可以說，如果沒有人體的化學反應，我們人類就不可能存活。只不過人體的化學反應是在潛移默化中進行的，就像我們免費享用的空氣一樣，我們并非時時刻刻都能看到它，但它確確實實存在，而且我們人類一刻也離不開它。著名的化學工程師、清華大學化學博士孫亞飛老師，用自己專業(yè)的化學知識，為我們揭開了化學神秘的面紗，讓我們知道化學是如何與我們人體建立密不可分的關系的?？梢哉f，我們每個人時時刻刻都在進行著一次次的化學反應，比如，呼吸、睜眼、說話、走路、飲食、工作、旅行，甚至包括我們排泄、戀愛、思考、生育、衰老、逝去……當然，孫亞飛老師在文中沒有用專業(yè)術語解答化學與我們人體的關系，而是以通俗易懂、有趣有料、搞笑好玩的寫作方式，告訴我們化學對我們一生的影響。讀完本書不僅能讓我們感受到化學的神秘魅力，愛上化學，甚至可以幫助我們利用化學思維解決日常生活中遇到的問題。

作者簡介

　　孫亞飛，青年科普作家，高中參加化學競賽保送進入北京大學化學學院，后于清華大學化學系獲得博士學位，現(xiàn)供職于中國科學院自然科學史研究所，從事現(xiàn)當代化學史研究。創(chuàng)業(yè)項目曾登陸中央電視臺財經(jīng)頻道《創(chuàng)業(yè)英雄匯》欄目。2010年開始從事科普工作，2012年加入科學松鼠會。在“得到”開通的課程《化學通識30講》廣受好評。同時，在知乎、果殼、丁香醫(yī)生、《博物》雜志等媒體平臺發(fā)表《你好，門捷列夫》《讀懂食品安全》等各類作品逾百萬字。已出版作品：《元素與人類文明》（獲得“文津圖書獎”）、《原子王國歷險記》，及譯作《迷人的液體》、《銹蝕》、《13次時空穿梭之旅》、《給孩子的食物實驗室》、《納米與生命》、《詩意的原子》等。

圖書目錄

第一章　呼吸：化學反應的開始
1. 你的第一次呼吸
2.“稀薄”的空氣
3. 不一樣的吸和呼
4. 血液里的搬運工
5. 細胞里的微型發(fā)動機
6. 從生到死
第二章　母乳：三大營養(yǎng)物質伴人類成長
1. 獨特的能量來源
2. 你學會了貯藏
3. 不斷長大的身體
4. 最珍稀的食物
第三章　排泄：身體內固體與液體的循環(huán)
1. 第一次健康檢查
2. 意義非凡的胎糞
3. 伴你一生的健康指標
第四章　睜眼：來自視蛋白的色彩
1. 你需要溝通
2. 你的第一次視覺識別
第五章　學語：復雜的交流系統(tǒng)
1. 更多的交流方式
2. 要學說，先學聽
3. 又是蛋白質的魔法
4. 聲帶的主體也是蛋白質
5. 快速成長
第六章　蹣跚：移動的化學反應
1. 探索更遠的世界
2. 耳朵里的平衡器
3. 甩開扶手
4. 骨骼的支撐
5. 一小步，也是一大步
第七章　品味：甜蜜的誘惑
1. 遠去的母乳
2. 甜蜜的誘惑
3. 舌頭與鼻腔的共舞
4.G 蛋白和它的小伙伴們
5. 美味不停
第八章　成長：跌跌撞撞的前行
1. 并不只是年齡的增長
2. 傷痛
3. 一場小病
4. 討厭的蚊子
5. 一生相伴的免疫系統(tǒng)
第九章　思考：我是誰？
1. 我是誰？
2. 神經(jīng)網(wǎng)絡
3. 情緒的物質基礎
4. 快速反應的礦物質
5. 思考是一種本能
第十章　運動：鮮活生命的標志
1. 談談你的愛好吧！
2. 是逃避，還是進攻？
3. 不可忽視的滲透壓
4. 更衣室里的秘密
5. 充實的一天
第十一章　學習：精神與思想的階梯
1. 好好學習，天天向上
2. 微量的鋅元素
3. 多巴胺
4. 最愛苦咖啡
5. 決定了！
第十二章　戀愛：點燃愛的火焰
1. 完全不一樣的生活
2. 一見鐘情的物質基礎
3. 女為悅己者容
4. 幸福的感覺
5. 美好的未來
第十三章　工作：理論與實踐的檢驗
1. 平淡的工作職責
2. 人為什么要喝酒
3. 天下無毒
4. 電腦前的輻射
5. 一個全新的生命
第十四章　生育：讓生命生生不息
1. 又是陰郁的一天
2. 避孕套的安全學問
3. 性激素主持的聚會
4. 基因的延續(xù)
5. 其實是愉快的一天
第十五章　居家：溫暖且危險的港灣
1. 全新的育兒室
2. 甲醛與蛋白質的糾葛
3. 難纏的 VOCs
4. 塑料里暗藏的環(huán)境雌激素
5. 新的旅程
第十六章　旅行：給靈魂放縱的機會
1. 一場說走就走的旅行
2. 水土不服的尷尬
3. 維生素 C 的妙用
4. 失溫的恐懼
5. 旅行札記
第十七章　衰老：不可逆轉的特征
1. 突如其來的衰老
2. 失控的胰島素
3. 痛風的痛
4. 并不那么可怕的膽固醇
5. 破產(chǎn)的酸堿體質論
第十八章　逝去：永恒的歸宿
1. 無言的告別
2. 如玉的心愿
3. 如玉，如塵
4. 永恒的歸宿