連鎖門(mén)店中級(jí)崗位操作實(shí)務(wù)

定　價(jià)：￥41.80

作　者：	馬潔，蘇伯文
出版社：	中國(guó)紡織出版社有限公司
叢編項(xiàng)：	連鎖門(mén)店崗位實(shí)務(wù)系列叢書(shū)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518069552	出版時(shí)間：	2019-12-01	包裝：
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	189	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《連鎖門(mén)店中級(jí)崗位操作實(shí)務(wù)/連鎖門(mén)店崗位實(shí)務(wù)系列叢書(shū)》立足于現(xiàn)代連鎖企業(yè)門(mén)店運(yùn)營(yíng)，重點(diǎn)選取了連鎖企業(yè)為典型的中級(jí)主管崗位進(jìn)行全面闡述。按照連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)組織的特點(diǎn)，《連鎖門(mén)店中級(jí)崗位操作實(shí)務(wù)/連鎖門(mén)店崗位實(shí)務(wù)系列叢書(shū)》分為上、下兩篇。上篇主要闡述連鎖門(mén)店中級(jí)崗位操作實(shí)務(wù)，具體包括客服主管操作實(shí)務(wù)、收銀主管操作實(shí)務(wù)、防損主管操作實(shí)務(wù)和生鮮主管操作實(shí)務(wù)。下篇主要闡述連鎖企業(yè)職能部門(mén)中與門(mén)店運(yùn)營(yíng)關(guān)系為密切的中級(jí)崗位實(shí)務(wù)，具體包括采購(gòu)、品類主管操作實(shí)務(wù)和督導(dǎo)操作實(shí)務(wù)?！哆B鎖門(mén)店中級(jí)崗位操作實(shí)務(wù)/連鎖門(mén)店崗位實(shí)務(wù)系列叢書(shū)》可以作為高職高專院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的教材，還可以作為連鎖企業(yè)門(mén)店管理的培訓(xùn)教材。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《連鎖門(mén)店中級(jí)崗位操作實(shí)務(wù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

上篇門(mén)店主管崗位操作實(shí)務(wù)
項(xiàng)目一客服主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一門(mén)店前臺(tái)管理
任務(wù)二門(mén)店來(lái)客數(shù)及客單價(jià)管理
任務(wù)三門(mén)店顧客管理
項(xiàng)目二收銀主管
任務(wù)一收銀主管工作流程
任務(wù)二收銀區(qū)管控
任務(wù)三收銀主管作業(yè)規(guī)范
項(xiàng)目三防損主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一全員防損管理
任務(wù)二商品防損管理
任務(wù)三賣(mài)場(chǎng)肅竊管理
任務(wù)四賣(mài)場(chǎng)安全管理
項(xiàng)目四生鮮主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一生鮮及生鮮主管
任務(wù)二生鮮商品的定價(jià)、變價(jià)管理
任務(wù)三生鮮商品的利潤(rùn)管理
任務(wù)四生鮮商品的損耗管理
任務(wù)五生鮮陳列和銷售原則
下篇職能主管操作實(shí)務(wù)
項(xiàng)目五采購(gòu)或品類主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一采購(gòu)或品類部門(mén)組織框架
任務(wù)二商品功能定位
任務(wù)三供應(yīng)商管理
任務(wù)四商品采購(gòu)談判與合同管理
任務(wù)五商品的引進(jìn)與淘汰
項(xiàng)目六督導(dǎo)主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一督導(dǎo)職責(zé)與工作流程
任務(wù)二巡店與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)
任務(wù)三溝通協(xié)調(diào)與工作匯報(bào)
任務(wù)四店面運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化技能
參考文獻(xiàn)