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內容簡介

　　由中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所發(fā)起，聯(lián)合南京農業(yè)大學、河北農業(yè)大學、浙江大學、安徽農業(yè)大學、中國農業(yè)大學、中國農業(yè)科學院果樹研究所、湖北省農業(yè)科學院果樹研究所等全國32個科研、教學和推廣單位的60多位專家學者編寫這部《中國梨樹志》專著，在參編人員歷時5年的辛勤勞動和不懈努力下，終于得以完成并面向廣大讀者了。這是繼《中國果樹志（第三卷）·梨》出版57年后又以志書的形式編輯出版的全面闡述梨屬植物的起源、演化與分類，梨的價值與文化，生產現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，栽培歷史與產業(yè)重大歷史事件，繁殖技術和栽培技術的變革，遺傳育種成就的學術專著。該書不僅繼承了《中國果樹志（第三卷）·梨》的理論觀點，也融入了現(xiàn)代學者的先進成果；既系統(tǒng)闡述了梨種類和品種資源現(xiàn)狀，又提出了新的分類依據(jù)和方法，是集我國梨屬植物研究成果之大成的一部系統(tǒng)性的科學專著。《中國梨樹志》的編著者都是長期從事梨科學研究和生產的一線專家學者，既有從事梨品種資源、育種和理論研究的專家、教授，也有科研和生產一線的年輕技術骨干；不同單位、不同研究領域和不同年齡層次的專家學者分工協(xié)作，體現(xiàn)了精誠協(xié)作的團隊精神，也培養(yǎng)了年輕學者和新生力量。

作者簡介

暫缺《中國梨樹志》作者簡介

圖書目錄

序一
序二
前言
Preface
第一章概論
第一節(jié) 梨的價值
一、經(jīng)濟與社會價值
二、營養(yǎng)價值
三、藥用價值
四、生態(tài)價值
第二節(jié) 中國梨文化
一、頌梨風俗文化
二、食梨健康文化
三、賞梨詩詞文化
主要參考文獻
第二章梨的栽培歷史與發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 梨的栽培歷史
一、史前時期
二、秦漢時期
三、唐宋時期
四、明清時期
五、新中國成立前后
六、改革開放以后
第二節(jié) 梨產業(yè)重大歷史事件
一、全國梨種植區(qū)劃（1980-1983年）
二、全國梨重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（2009-2015年）
三、國家梨產業(yè)技術體系建設
第三節(jié) 梨產業(yè)的政策
一、生產經(jīng)營制度與政策
二、流通制度與政策
第四節(jié) 梨產業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
一、生產概況
二、梨產業(yè)存在的問題
三、發(fā)展趨勢
主要參考文獻
第三章梨的起源、演化及分類
第一節(jié) 梨屬植物的起源與演化
一、梨屬植物的起源
二、梨屬植物的傳播與演化
三、梨屬植物的栽培種和類型
第二節(jié) 梨屬植物的分類
一、分類方法與分類系統(tǒng)
二、中國梨屬植物分類
主要參考文獻
第四章梨的形態(tài)特征與生物學特性
第一節(jié) 梨的形態(tài)特征
一、根
二、芽、枝、葉
三、花、果實和種子
第二節(jié) 梨的生物學特性
一、梨的生態(tài)適應性
二、物候期與年生長周期
三、年齡時期
四、梨的自交不親和性
主要參考文獻
第五章梨的生產技術
第一節(jié) 繁殖技術的演變
一、砧木種類及其特性
二、砧木的作用
三、傳統(tǒng)繁殖技術
四、組織培養(yǎng)技術
第二節(jié) 栽培技術的變革
一、原始的自然生產
二、大冠稀植栽培及其技術特點
三、中密度栽培及其技術特點
四、省力化密植栽培及其技術特點
五、高接換種
第三節(jié) 土肥水管理技術的變革
一、梨園土壤管理制度的變革
二、梨樹水分管理的變革
……
第六章梨研究進展的科研展望
第七章梨品種資源
附錄一品種資源中文索引
附錄二梨S基因型統(tǒng)計
附錄三《中國果樹志（第三卷）·梨》中未收入本志的品種
后記