餐廳服務員（基礎知識）

定　價：￥22.00

作　者：	人力資源社會保障部教材辦公室
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787516750513	出版時間：	2021-09-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內容簡介

　　1.主要內容：全書內容共分為職業(yè)認知與職業(yè)道德、餐廳服務禮儀、服務心理與人際溝通、飲食營養(yǎng)、飲食衛(wèi)生、餐廳安全、相關法律法規(guī)等模塊，內容可用于技能等級認定培訓、就業(yè)技能培訓、企業(yè)新型學徒制培訓。 2.主要特點：等級教材緊貼《標準》和培訓包要求編寫，內容上突出職業(yè)能力優(yōu)先的編寫原則，結構上按照職業(yè)功能分級別編寫。學習單元細分到最小可操作性技能點，突出技能。