應(yīng)用有機(jī)化學(xué)

定　價(jià)：￥56.00

作　者：	黃艷仙，蔣達(dá)洪，程輝成
出版社：	中國石化出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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京東 (￥53.20)

ISBN：	9787511456656	出版時(shí)間：	2022-03-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	282	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書是根據(jù)應(yīng)用型大學(xué)工科專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求編寫的。書中將有機(jī)化學(xué)理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)內(nèi)容融合在一起。全書分六個(gè)模塊，包括應(yīng)用有機(jī)化學(xué)概論、烴及鹵代烴、有機(jī)含氧化合物、有機(jī)含氮化合物及雜環(huán)化合物、天然有機(jī)化合物和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。每個(gè)模塊包括基礎(chǔ)知識(shí)、典型例題、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、習(xí)題及拓展閱讀等內(nèi)容，將科學(xué)家介紹、應(yīng)用案例、歷史事件等思政教育內(nèi)容以二維碼的形式插入書中，讀者可掃碼獲取。實(shí)驗(yàn)則按照注重應(yīng)用、逐級(jí)提高的方式展開，分為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、拓展實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)三個(gè)層次。本書可作為普通高等院?；瘜W(xué)、化工、材料、生物、食品、環(huán)境、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、農(nóng)學(xué)等專業(yè)以及相近專業(yè)本科生的有機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)教材，也可供高等師范院校、高職高專學(xué)?；瘜W(xué)化工專業(yè)的學(xué)生及教師參考使用。

作者簡(jiǎn)介

　　黃艷仙，女，1965年出生，廣東高州人，碩士，現(xiàn)為廣東石油化工學(xué)院化學(xué)學(xué)院有機(jī)物化教學(xué)部教授，主要從事有機(jī)化學(xué)及應(yīng)用化學(xué)的研究工作，“創(chuàng)新多元化教學(xué)方式在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的探索與實(shí)踐”曾獲廣東石油化工學(xué)院第四屆很好教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。主講分析化學(xué)相關(guān)課程，曾參與出版《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（科學(xué)出版社，2019年）等相關(guān)課程教材。

圖書目錄

模塊一應(yīng)用有機(jī)化學(xué)概論
第一部分基礎(chǔ)知識(shí)
1-1 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)
1-2 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特征
1-3 有機(jī)化合物的性質(zhì)特征
1-4 共價(jià)鍵
1-5 有機(jī)化合物的分類
1-6 有機(jī)化合物的命名
1-7 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
1-8 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)表征
第二部分典型例題
第三部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
實(shí)驗(yàn)一蒸餾、分餾
實(shí)驗(yàn)二減壓蒸餾
第四部分習(xí)題
第五部分拓展閱讀
1-1 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
1-2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全措施
1-3 有機(jī)合成反應(yīng)常用裝置
1-4 有機(jī)化合物的分離提純方法與技術(shù)
1-5 有機(jī)化合物的鑒定與結(jié)構(gòu)表征
模塊二烴及鹵代烴
第一部分基礎(chǔ)知識(shí)
2-1 烷烴
2-2 環(huán)烷烴
2-3 烯烴
2-4 炔烴
2-5 二烯烴
2-6 芳烴
2-7 鹵代烴
第二部分典型例題
第三部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
實(shí)驗(yàn)三環(huán)己烯的制備
實(shí)驗(yàn)四硝基苯的制備半微量法
實(shí)驗(yàn)五對(duì)甲苯磺酸鈉的制備
實(shí)驗(yàn)六苯甲酸的制備
實(shí)驗(yàn)七 1-溴丁烷的制備半微量法
第四部分習(xí)題
第五部分拓展閱讀
2-1 影響親核取代反應(yīng)的因素
2-2 影響消除反應(yīng)的因素
2-3 取代反應(yīng)與消除反應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)
模塊三有機(jī)含氧化合物
第一部分基礎(chǔ)知識(shí)
3-1 醇
3-2 酚
3-3 醚和環(huán)醚
3-4 醛和酮
3-5 羧酸
3-6 羧酸衍生物
第二部分典型例題
第三部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
實(shí)驗(yàn)八苯甲醇的制備
實(shí)驗(yàn)九正丁醚的制備
實(shí)驗(yàn)十肉桂酸的制備
實(shí)驗(yàn)十一乙酸正丁酯的制備
實(shí)驗(yàn)十二乙酰苯胺的制備
實(shí)驗(yàn)十三環(huán)保型固體酒精的制備
第四部分習(xí)題
第五部分拓展閱讀
3-1 影響親核加成反應(yīng)活性的因素
3-2 β-二羰基化合物
模塊四有機(jī)含氮化合物及雜環(huán)化合物
第一部分基礎(chǔ)知識(shí)
4-1 硝基化合物
4-2 胺
4-5 雜環(huán)化合物
第二部分典型例題
第三部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
實(shí)驗(yàn)十四苯胺的制備及性質(zhì)試驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十五甲基橙的制備
實(shí)驗(yàn)十六呋喃甲酸和呋喃甲醇的制備
第四部分習(xí)題
第五部分拓展閱讀
4-1 季銨鹽和季銨堿
4-2 重氮與偶氮化合物
模塊五天然有機(jī)化合物
第一部分基礎(chǔ)知識(shí)
5-1 碳水化合物
5-2 氨基酸、蛋白質(zhì)及核酸
第二部分典型例題
第三部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
實(shí)驗(yàn)十七從肉桂皮中提取肉桂油及其主要成分的鑒定
實(shí)驗(yàn)十八從茶葉中提取咖啡因
實(shí)驗(yàn)十九植物色素和葉綠素的制備
第四部分習(xí)題
第五部分拓展閱讀
模塊六創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十超聲波輔助克腦文縮合制備乙酰基香豆素
實(shí)驗(yàn)二十一基于Suzuki-Miyaura偶聯(lián)制備4-苯基吲哚
實(shí)驗(yàn)二十二分子內(nèi)二苯基碘鹽的合成研究
實(shí)驗(yàn)二十三 Donor-Acceptor推-拉環(huán)丙烷的合成研究
實(shí)驗(yàn)二十四離子液體催化尼泊金酯的合成研究
實(shí)驗(yàn)二十五 PET廢棄物回收對(duì)苯二甲酸的技術(shù)研究
附錄
附錄一常用有機(jī)溶劑的沸點(diǎn)、相對(duì)密度和溶解性
附錄二常見的共沸混合物
附錄三常用酸堿溶液的密度和濃度
附錄四常見致癌物質(zhì)與劇毒化學(xué)藥品
附錄五常用有機(jī)溶劑的純化
參考文獻(xiàn)