農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)（第三版）

第一編 導(dǎo) 論
第一章 農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)與食物體系
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)及其結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的形成和發(fā)展
第四節(jié) 本書的結(jié)構(gòu)
第二章 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)制度及其演變
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)制度產(chǎn)生與演變的理論基礎(chǔ)
第二節(jié) 1980年以前的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)制度
第三節(jié) 農(nóng)村改革與“雙層經(jīng)營”制度的形成與發(fā)展
第四節(jié)“三權(quán)分置”制度框架下的農(nóng)業(yè)基本經(jīng)營制度的發(fā)展趨向
第二編 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素經(jīng)濟(jì)學(xué)
第三章 農(nóng)業(yè)自然資源的開發(fā)與利用
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)自然資源開發(fā)與利用之間的關(guān)系
第二節(jié) 土地資源的開發(fā)與利用
第三節(jié) 水資源的開發(fā)與利用
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)與氣候資源
第四章 農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力與人力資源開發(fā)
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力供給與需求的特點(diǎn)
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力供給理論
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的質(zhì)量提升

第五章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)金融
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)投資與資本形成
第二節(jié) 資本市場與農(nóng)業(yè)長期融資渠道體系
第三節(jié) 農(nóng)村金融體系
第四節(jié) 農(nóng)村合作金融
第五節(jié) 農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈金融

第六章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)函數(shù)與技術(shù)經(jīng)濟(jì)
第一節(jié) 生產(chǎn)函數(shù)、技術(shù)進(jìn)步與農(nóng)業(yè)增長
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與擴(kuò)散
第三節(jié) 農(nóng)戶技術(shù)采納行為及其影響因素

第三編 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織經(jīng)濟(jì)學(xué)
第七章 農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)與經(jīng)營決策
第一節(jié) 農(nóng)戶與農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)
第二節(jié) 農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)理論與農(nóng)戶模型
第三節(jié) 農(nóng)戶分化及其對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響

第八章 農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈及管理
第一節(jié) 關(guān)于價(jià)值鏈的理論基礎(chǔ)
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈管理

第九章 合作經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作組織
第一節(jié) 合作經(jīng)濟(jì)思想的起源與合作社發(fā)展
第二節(jié) 我國農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)展情況
第三節(jié) 農(nóng)民專業(yè)合作社的基本原則與治理結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 農(nóng)民專業(yè)合作社的服務(wù)功能與經(jīng)營管理

第四編 農(nóng)業(yè)市場與貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué)
第十章 農(nóng)產(chǎn)品供給與需求
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供給與銷售——農(nóng)戶生產(chǎn)者行為
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品需求與消費(fèi)——消費(fèi)者消費(fèi)行為
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品的供需均衡——生產(chǎn)和消費(fèi)的統(tǒng)一

第十一章 農(nóng)產(chǎn)品市場與價(jià)格
第一節(jié) 中國農(nóng)產(chǎn)品市場形態(tài)與價(jià)格演變
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的形成機(jī)制與波動(dòng)
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品市場與流通
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品期貨與期權(quán)
第十二章 農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易
第一節(jié) 中國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的演變
第二節(jié) 國際貿(mào)易理論與農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)性貿(mào)易措施與國際貿(mào)易規(guī)則
第四節(jié) 國際貿(mào)易趨勢與農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易前景

第五編 國家與農(nóng)業(yè)
第十三章 糧食安全
第一節(jié) 糧食安全基本內(nèi)涵
第二節(jié) 氣候、自然災(zāi)害與糧食安全
第三節(jié) 糧食儲(chǔ)備與糧食安全
第四節(jié) 貿(mào)易自由化與糧食安全
第五節(jié) 糧食減損與糧食安全
第六節(jié) 國家糧食安全戰(zhàn)略

第十四章 政策與農(nóng)業(yè)發(fā)展
第一節(jié) 政策與農(nóng)業(yè)政策
第二節(jié) 當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)政策框架