中醫(yī)營養(yǎng)學

　　中醫(yī)營養(yǎng)學是研究中醫(yī)飲食理論與應(yīng)用的一門學科，在預(yù)防醫(yī)學、臨床醫(yī)學、康復(fù)醫(yī)學、老年醫(yī)學方面占有重要地位。本教材由三篇、十二章及附錄構(gòu)成。上篇為總論；中篇論述食物與食品，每個食物后面列有參考文獻，供學生參考，加深理解；下篇論述食養(yǎng)與食療。每章之前均設(shè)有學習指導，包括學習目的和學習要求。每節(jié)之后設(shè)有復(fù)習題，有利于教學安排和學生學習。本教材為“十四五”創(chuàng)新教材，主要供北中醫(yī)東方學院、安徽中醫(yī)藥大學、暨南大學等院校學生選用

　　周儉，女，主任醫(yī)師，北京中醫(yī)藥大學教授。善長治療： 內(nèi)分泌代謝疾?。ㄌ悄虿?、肥胖等）、營養(yǎng)性疾病、消化系統(tǒng)疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、腎炎、皮膚病、婦科病等。